อาหารเช้าง่าย ๆ ผักปูเล่กับไข่ประกอบร่างกับขนมปังปิ้งเหลืองกรอบ อร่อบแบบคลีน ๆ

กระทู้สนทนา

เมนูอาหาร สูตรอาหาร ทำอาหาร อาหาร อาหารคลีน

ใครยังไม่รู้จักผักปูเล่บ้าง ?
วันก่อนพี่ลักษณ์ทำคลิปลงอีกแพลตฟอร์มพอพี่ลักษณ์พูดในคลิปว่าผักปูเล่..คอมเมนต์ด่าว่า..โง่..เกรงทำเป็นไม่รู้จักอันนี้เขาเรียกผักคะน้า

อืม !! แอบคิดในใจ ใครกันแน่ที่โง่

พี่ลักษณ์ไปเที่ยวเชียงรายสมัยเป็นสาวละอ่อน เห็นผักปูเล่แล้วชอบ เลยมาตั้งชื่อลูกว่า "ปูเล่"

ผักปูเล่ปลูกไว้กินเอง

ผักปูเล่เป็นผักตระกูลเดียวกับกะหล่ำปลี แต่ลักษณ์ใบคล้ายคะน้า รสชาติก็คล้ายกัน เวลาจะเก็บกิน เก็บทีละก้านจากข้างล่างขึ้นไป ทนแดด ทนฝน ทำได้หลากหลายเมนูเหมือนผักคะน้า

น่ากินมาก อร่อยด้วย

แต่พี่ลักษณ์เอามาทำเมนูนี้ค่ะ บอกเลยว่าอร่อย

ง่าย ๆ เก็บมา 1 ก้าน หั่นฝอยค่ะ ทั้งใบและก้าน เอาลงผัดในกระทะพอผัดสลด ทำให้เป็นกลมหรือรี แหวกตรงกลางตอกไข่ใส่ พอไข่เริ่มสุก มาประกอบร่างเข้ากับขนมปังปิ้ง โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ชงกาแฟร้อนรอเลยค่ะ

กินตอนร้อน ๆ อร่อยมากเลยค่ะ ลองไปทำกันดูนะคะ

พี่ลักษณ์ชอบทำอาหารกินเอง ชอบบันทึกเก็บไว้ แล้วเอามาแชร์แบ่งปันกับเพื่อน ๆ

ตอนนี้มีเพื่อน ๆ เชียร์ให้รวมเล่ม เราคนบ้าจี้ รวมก็รวม กลายเป็นหนังสือ "บันทึกเป็นวันทำทีละเมนู"