มีใครทราบไหมว่า ซอสหรือน้ำจิ้ม ที่กินกับลูกชิ้นฮ่องกงทำยังไง

สอบถามครับ มีท่านใดเคยได้กินลูกชิ้นที่ฮ่องกง(จำไม่ได้ว่าต้มหรือทอด) ที่ขายตามร้านริมทาง อยากทราบว่าซอสหรือน้ำจิ้มที่เค้าใช้ มีขายไหมครับหรือใครพอทราบสูตร วิธีการทำบ้างครับ