เพื่อนๆคะ... มีคนส่งปลาช่อนแห้งมาให้​ เอามาทำอะไรได้บ้างคะ

วันนี้จะเป็นเมนู "ปลาช่อนแดดเดียวทอด ราดกับพริกน้ำปลามะนาว" เมนูนี้ไม่มีอะไร พอดีไปธุระ แล้วมีโอกาสแวะเวียนผ่านร้านที่ขายปลาแดดเดียวแบบนี้ เลยซื้อมาแล้วเอามาทอดอย่างเดียว เป็น คห.ส่วนตัวของผ

ได้ไปเที่ยวพักผ่อน ไปกินอาหารของมืออาชีพมา กลับมาทำกับข้าวกินเองเหมือนเดิม เมนูเดิมๆเพราะเป็นคนที่เรื่องเยอะ กินของได้ไม่กี่อย่าง ปลาทอดราดซอสมะขาม ปลา クロソイ (Kuro Soi) Black Rock Fish กระพงดำญี่ปุ่

วันนี้ขอมาแชร์เมนูง่ายๆ "เต้าหู้หมูผัดเปรี้ยวหวาน" ปกติ ที่บ้าน จขกท.จะซื้อพวกเต้าหู้ปลา ปูอัด ติดตู้เย็นไว้เสมอ แต่คราวนี้เจอเต้าหู้หมู เห็นชื่อแล้วรู้สึกว่า น่าสนใจดี เลยนึกอยากทาน

​ระหว่าง กระทะสองใบนี้ ใบไหนเหมาะกับการ เอามาทอดปลามากกว่ากันค่ะเพื่อนๆ

อาทิตย์นี้ ทานอาหารสองมื้อหลัก เมื่อวาน ทานชัยเมศร์เหลาริมทาง ร้านอร่อยริมทางราคาดี แต่อร่อยมาก ที่รีวิวไปเมื่อวาน แต่วันนี้ ได้ลองไปทานร้านนี้ อยากบอกว่าเป็นร้านที่กินแล้วปล้มปริ่ม ยกให้ อร่อย และคุ

หมูทอดน้ำปลา & สเต็กหมู🐷🧄กับส้มตำและผัก 🌶️🥒🥭🍅🍋🥦🥬🥕เป็นเครื่องเคียง เมนูง่ายๆ สำหรับวันหยุด ช่วงวันหยุด เมนูลดแป้ง ง่ายๆ เลย สำหรับผม ก็เป็น หมูทอดน้ำปลา & สเต็กหมู กินพร้อมกับส้มตำและผัก ก

หมึกกระดองกับ Baby Hotate หอยเชลล์ตัวจิ๋วผัดน้ำพริกเผา ชอบกินปลาหมึกที่สุด ได้ スミイカ Sumi Ika (ซูมิอิกะ) หมึกกระดองมา น่ากิ๊น น่ากิน เป็นเกรดชาชิมิ กินสดก็ได้ แต่เราเอามาผัดกับน้ำพริกเผา ดึงหนวด ลำไส้

วีคที่แล้วจขกท.หาหมอเสร็จ เลยแวะหาของกินครับ ซ้อบอกอยากไปเซี่ยงไฮ้ กินหม่าล่า พูดไปพูดมา ก็เลย เอาๆ ยังไม่ต้องไปก็ได้ ชวนผมกินร้านนี้ก่อน เห็นซุปปลาแล้วน่าโดนผมไปสาขา One Bangkok นะครับ ตอนแรกมองไกลๆ

บอสพาชิม in Tohoku : HAGI จิตวิญญาณแห่งFukushima และรสชาติแห่งผืนดิน (Iwaki, Japan) การเดินทางครั้งนี้ไม่ใช่เพียงแค่การไปทานอาหาร แต่มันคือ การจาริกแสวงบุญของนักชิม ผมยอมดั้นด้นมายังเมืองเล็กๆ อย่า

น้ำพริกเป็นอาหารยอดนิผมสำหรับคนไทยมาช้านาน มีทั้งแบบที่เป็นน้ำ เช่นน้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาทู น้ำพริกแบบแห้งๆเช่น พริกนรก พริกตาแดง มีทั้งแแบตำแบบผัด ซึ่งก็สามารถทำได้ไม่ยาก วันนี้คุณแม่ทำข้าวผ้ดกุนเชีย