น้ำซุปราเมงเค็มหรอคะ

เส้นหมี่ขาวแห้งคลุกน้ำซอสก๋วยเตี๋ยวเรือ หวานเค็มเผ็ดครบรส ลูกชิ้นแคระทอดกรอบ ลูกชิ้นแคะกุ้งหนึบ ลูกชิ้นแคะหมูหนึบ ซดน้ำซุปตีนไก่และหัวไชเท้า แกล้มผักบุ้งลวกใส่น้ำมันงาหอม ๆ คลีนจริงไม่ติงนังค่า

ไม่ได้เย็นตาโฟนานมาก ตั้งแต่สมัยเรียนมหาลัย เมื่อก่อนเคยกินแล้วปากพอง ได้มาลองกินอีกครั้ง ถือว่าโอเคเลย เป็นลูกชิ้นทำเอง นุ่มอร่อยมาก ๆ รสชาติถูกปาก น้ำซุปผมว่ามันกลมกล่อมแล้ว ก็เลยไม่ได้ปรุงเพิ่ม

"ตั้งใจทำ" ร้านก๋วยเตี๋ยว ซอยพึ่งมี 50/34 (สุขุมวิท 93 / อ่อนนุช 44) เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ได้ทำขนมจีนน้ำเงี้ยว และได้แบ่งเอาไปให้ญาติ ที่หมู่บ้านนันทวัน อ่อนนุช 44 กับญาติที่อยู่ซอยพ

เป็นเด็กหาดใหญ่ที่เรียนอนุบาลจนจบมัธยมปลายที่นี่แล้วห่างหายไปไกลจากบ้านเกิด ชนิดคนละซีกโลกกลับมาพบว่า ตลอดเวลาที่ไม่ได้ใช้ชีวิตในบ้านเกิด นานถึง 43 ปีนั้นหาดใหญ่ ไม่เคยเปลี่ยนเลย นั่นคือ ยังคงไม่มีที

รายการ ครัวคุณต๋อย วันพฤหัสบดีที่ 11 กันยายน 2568 พบกับ อร่อยแถวนี้ – ข้าวหมกไก่,ซุปเนื้อ ร้านข้าวหมกไก่คุณวุฒิ (ริมคลองประปา) ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/watch?v=zP8r_jI3ECE ฉางเ

ก๋วยเตี๋ยวเจ๊บ๊วย ร้านเด็ดจากชุมแสง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูกรอบ หมูแดง ลูกชิ้น รุ่นพี่ของคุณภรรยาเอามาฝากผมและคุณภรรยาฮะ มีมะนาวฝาน วางมาในถ้วยด้วย ลูกชิ้นปลากราย และ หมูกรอบ กินด้วยกันคือเข้าที เป็นก๋ว

วันศุกร์ที่ผ่านมานี่ฝนตกรถติดเลยแวะเข้าห้างครับ แวะซื้ออาหารสด จะไปทำก๋วยเตี๋ยวให้หลานสาวครับ วันเสาร์ ตรงสาร์ทจีน ผมรีบเคลียร์ตัวเองเสร็จแล้วรีบไปหาหลานสาวครับ นานน๊านเชฟกระทะหลุด จะเข้าครัว เอาสักหน

วันนี้จะเป็นเมนู "ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมูสับ" เมนูที่ผมทำกินในวันหยุดสุดสัปดาห์ จริงๆ จะทำกินทั้งวันเสาร์หรืออาทิตย์ทั้งสองวันก็ยังได้ งบประมาณไม่เยอะมาก เทียบกับการไปกินนอกบ้านกัน 4 คนพ่อแม่ลูก ถ้

ร้านราเมงที่อร่อย ๆ ไม่เค็ม สั่งมาทานที่บ้านได้ เพราะสั่งจากร้านแฟรนไชส์ คนที่บ้านทานไม่ได้ ไม่ใช่แค่ราเมง แต่เป็นแฟรนไชส์ร้านไหนก็ต้องผิดหวังทุกที อย่าง Taco Bell, KFC, Subway, พิซซ่า, เบอร์เกอร์ มัน