สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ขวดมี เมนู สามชั้นอบวุ้นเส้น มาฝากกันค่ะ โดยสูตรนี้จะใช้น้ำกะทิ ซึ่งอร่อยมากๆเลยค่ะ


ขั้นตอนและวิธีการทำอย่างละเอียดตามนี้ได้เลยค่ะ🔻

สิ่งที่ต้องเตรียมตามนี้ค่ะ
เรามาเริ่มจากทำน้ำซอสเตรียมไว้ก่อนค่ะ
ก็จะมี ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ซีอิ้วดำ น้ำมันงา น้ำเปล่า
เมื่อผสมเข้ากันดีแล้วก็ใส่น้ำกะทิลงไปค่ะ
ตามด้วยวุ้นเส้นแห้งที่เราแช่น้ำไว้ค่ะ
แล้วพักไว้ค่ะ
ระหว่างนี้เราก็มาผัดสามชั้นรอค่ะ
เราจะผัดจนเหลืองกรอบ แต่ตรงนี้ตามชอบนะคะว่าใครชอบสุกประมาณไหนจากนั้นใส่ กระเทียม ขิงแก่ รากผักชี พริกไทยเม็ด ผัดจนหอมเลยค่ะ
จากนั้นก็นำวุ้นเส้นลงได้เลยค่ะ
นำฝามาปิดอบไว้5นาที แล้วเปิดมาพลิกกลับด้าน ปิดฝาอบต่ออีก5นาที จะได้ตามนี้เลยค่ะ น่าทานสุดๆ
โรยคึ่นช่ายลงไป
คลุกเคล้าสักหน่อย
เสร็จเรียบร้อยค่ะ อร่อยทำง่ายมากๆ
ลองทำกันค่า❤️