บึ้ง นำมาปรุงเป็นอะไรได้บ้างคะ

อย่างแกงสายบัวปลาทู หรือแกงไตปลา จะนิยมใช้ปลาทูนึ่งหรือต้ม กันใช่ไหมคะ สด เหมือนจะเอามาต้มส้ม หรือเปล่าคะ แล้วพวกปลาทูต้มเค็ม ปลาเจี๋ยน ล่ะคะ เขาใช้ปลาทูอะไร เคยเห็นมีร้านที่วัตถุดิบโปรตีน เป็นปลาทู

ผมอยากทราบเรื่องของอาหารฮาลาล ผมเป็นคนทำอาหารคนนึง ถ้าสมมุติว่าผมใช้วัตถุดิบทุกอย่างเป็นฮาลาลหมด อุปกรณ์ในการประกอบอาหารใหม่หมด สวมถุงมือในการประกอบอาหาร เตรียมวัตถุดิบในการประกอบอาหารตามหลักของฮาลาลท