สวัสดีค่ะ เราชื่อแพนนะ เราทานมังสวิรัติมาหลายปีแล้ว วันนี้เราอยากจะมารีวิวเทมเป้ของเลกูมี่ @legumitempeh ที่ถือว่าเป็นสุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ นิยมทานในหมู่ผู้ที่รักสุขภาพ ชาวมังสวิรัติ(ในต่างประเทศ) ซึ

รู้จัก หรือ เคยทาน tempe กันไม๊คะ หน้าตาตามรูปด้านล่างเลย เป็นวัตถุดิบอาหารมังสวิรัติชนิดนึง ที่ทำจากถั่วเหลือง ตามรูปด้านล่างเลยค่ะ เคยทานตอนเรียกอาจารย์สอนทำ ถ้าใครชอบถั่วจะรักมันมากเลยค่ะ

สวัสดีค่ะ หลายๆคนคงคุ้นๆหรือเคยเห็นอาหารที่ชื่อเทมเป้กันมาบ้างนะคะ เพราะช่วงนี้เค้าเป็นกระแสกำลังฮิตเลยทีเดียว เทมเป้ เป็นถั่วหมักกับเชื้อราธรรมชาติ เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงจากถั่ว และมีวิตามิน แร่ธาตุ

เทมเป้ คืออะไร? ก่อนอื่นมารู้จักเค้ากันก่อนนะคะ Tempeh (เทมเป้) เป็นอาหารพื้นเมืองของประเทศอินโดนีเซีย มีลักษณะคล้ายๆเต้าหู้ก้อน  มีส่วนประกอบหลักเป็นถั่ว ไม่ว่าจะเป็นถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วลิสง