แนะนำน้ำพริก สำหรับคนเพิ่งหัดกินหน่อยค่ะ

ในที่สุด "จักรวาลคุณศรี" (Sri's Universe) ก็สมบูรณ์ครับโดยในคราวนี้คุณศรีเดินทางเข้ากลางกรุงมายัง Siam Paragon ผมในฐานะแฟนพันธุ์แท้ของเครือนี้จึงไม่พลาดที่จะมาลอง  Sri room  ร้า

เมนูนี้ แม่เปปจำมาจากร้านข้าวต้มที่ได้ไปกินมาค่ะ เขาทำได้อร่อยจริงๆ กินแล้วติดใจ เลยแกะสูตรเขามา ถึงไม่ใช่ก็ใกล้เคียงมากๆ ลองมาทำเอง 3 ครั้งได้แล้วค่ะ ปรับปรุงจากครั้งแรกที่ทำ จนครั้งล่าสุด ว่าใกล้เคี

ลมหนาวมาแล้ว ขอจัดเมนูแก้หนาวกันหน่อยค่ะ! 🌶️ วันนี้ จขกท. มีผักบุ้งไทยยอดอวบๆ อยู่ เลยเอามาทำ "ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสับ" เปลี่ยนจากผัดไฟแดงเดิมๆ มาเติมความแซ่บด้วยพริกกระเทียมตำหยาบๆ ผัดกับหมู

วันนี้ จขกท ทำเมนูง่ายๆทาน คู่กับข้าวสวยๆร้อนๆ เติมพลังกัน หลังจากภารกิจชีวิตงานครับ😊😊😊🥰🥰🥰❤️❤️❤️ จัดก่อนเลยด้วยน้ำพริกปลาร้าเผ็ดๆถึงทรวง^^ เสริมด้วยไข่ดาวนุ่มฟู หอมๆครับ^^ ผักต้มต่างๆ ของคู่กัน😊

วันนี้เป็นอีกวันที่ฟ้าครึ้มๆ ฝนตกปรอย ๆ เลยอยากทานอะไรที่เผ็ดร้อนสักนิดค่ะ ที่บ้านมีเนื้อวัวอยู่พอดี เลยอยากทาน เมนู “แกงกะทิเนื้อมะเขือพวง”ไม่ได้ทำเมนูนี้มานาน ส่วนมากซื้อเค้าทานก็ไม่ค่อย

ขนมจีนน้ำเงี้ยว กินได้ไม่เบื่อ มื้อนี้ใส่กุ้งมังกรไปเลยครับ อยากกินอะไรใส่ไป ล้ำลำ มาทำกินกันนะครับ   ช่วงนี้ ดอกงิ๋วก็เริ่มบาน อดใจไม่ไหว มาทำน้ำเงี้ยวกินดีกว่า       

แม่จขกท.ต้มข้าวต้มเราก็รับหน้าที่ยำกับทานคู่ ด้วยความที่ปั่นพริกระเทียมไว้ กะจะทำน้ำจิ้มซีฟู้ด เปลี่ยนใจเอามาใส่ไข่เค็มกับผักกาดดองดีกว่า ผักกาดดองเราซื้อของโรซ่ามาค่ะแล้วมาปรุงให้แซ่บอีกที เราคือคนที

เนื่องจากอากาศเย็นๆ ฟ้าครึ้มๆ อยู่หลายวัน จขกท.ก็เลยไม่ค่อยอยากออกจากบ้าน (นอนเพลิน) กับข้าวที่จะทำ ก็เลยไปคุ้ยๆ หาของที่มีในตู้เย็น ได้วัตถุดิบมาคือ 1.หมู1 ชิ้น 2.แหนม 2 ก้อน 3.ไข่ไก่มีติดตู้ป