ทำไมปลาคลองแถวๆกรุงเทพปริมลฑลเนื้อเหม็นสาบจังครับตกได้ในคลองลองเอามาทอดดูสาบจนกินไม่ได้เลย

สมัยเดี๊ยนเด็ก ๆ ราว 40 กว่าปีก่อน ย่าหรือแม่ จะทำข้าวนึ่งอั่ว ไส้ปลาทูเข่งบ้าง ไส้ปลานิลบั้งแล้วทอดเกลือบ้าง ส่วนไส้หมูปิ้งน้ำปลา ไม่แน่ใจว่ามีไหม คือพวกปลา จะเป็นการเอาก้างออกให้เด็ก ๆ ถือเป็นก้อน

คือผมใช้ฟรามเฮ้เพื่อตกปลานิล เเต่กลับได้ปลาช่อนใหญ่ ผมงง มาก ปลาช่อนมันเป็นปลากินเนื้อไม่ใช้หรอ บ่อก้เป็นบ่อน้ำปกติไม่ได้ทำการเลี้ยงปลา

สังคมอเมริกา ปัญหาคนไร้บ้านบางรัฐเข้าขั้นวิกฤติ  เรียกว่าเกลื่อนถนน ส่วนสังคมไทยนั้น แทบไม่มีคนไร้บ้าน เพราะสามารถเข้าป่าอยู่กระต๊อบตามชนบท หรือ ต้อนลงคลองหมด เลยไม่เหลือให้เห็นอยู่บนถนน ฮา 

เดี๊ยนไม่ได้สืบทอดภูมิปัญญาตรงนี้มา สมัยก่อนจะเป็นยาย สำหรับปลาเหล้ยเค็มตากแห้ง แล้วเอามาทอด และเป็นน้าสาว สำหรับการทำร้าน้ำ ค่ะ ร้าแห้ง เขาต้องขอดเกล็ด ปาดท้อง ควักไส้ ปลากระดี่ ก่อนไหมคะ ปาดท้อง ค