ไส้กรอก salami นี่กินดิบได้ไหมครับ

คือ ช่วงสงกรานต์ร้านรวงหยุดเยอะนะครับ คุณผู้หญิงอยากกิน หม่าล่าเสียบไม้ ซะงั้น จอดรถแพรบ ลงไปซื้อ ไม้เสียบ 1 ห่อ 20 บาทเชฟกระทะหลบ จัดให้ครับ เดี๋ยวย่างให้ ได้ไม้เสียบมาแล้ว ก็เปิดดูตู้เย็น จัดไป ท้อ

ปลาซาบะย่าสักตัวไหมครับ

ตามหัวข้อเลย รบกวนแนะนำด้วยนะครับ

วันนี้จะเป็นเมนู "ไส้กรอกวุ้นเส้น อีสาน" วันนี้ไม่รู้คิดยังไง พอดีเห็นลูกชายช่วงนี้ชอบกินไส้กรอกอีสานมาก เป็นลูกๆ ลูกละ 2 บาท ก็เลยไหนๆ มีวัตถุดิบติดบ้านอยู่แล้วก็ทำเองซะเลย วันนี้จะเป็นหมูท

ปกติเราก็ไม่ค่อยปิ้งย่างอยู่แล้ว แต่ปี้นี้ซื้อถ่านไร้ควันมา กะลองใช้สักหน่อย ใช้กับเตาอ้้งโล่ หรือจะปิ้งกับแก๊สปิคนิคอย่างเดิมดีหนอ ยังนึกไม่ออกจะปิ้งย่างอะไรกินเนี่ย เพราะล่าสุดปิ้งเห็ดออเร็นจิก

ปลาแซลมอนธรรมดาเราไม่กิน เรากินพันใหม่เลยครับ ใช่แล้ว ปลาแซลมอนพันอาราบิกิ วัตถุดิบ หนังปลาแซลมอน 40 บาท ไส้กรอกรมควัน อาราบิกิ 1 ห่อ เกลือ พริกไทย ผงปรุงรส old bay ล้างปลา เช็ดแห้ง หั่น

ไส้กรอกย่างร้อนๆ หนังตึงๆ ฉ่ำๆ กลิ่นหอมลอยมาแต่ไกล ปิ้งบนเตาถ่านแบบนี้ บอกเลยว่าน่ากินสุดๆ แวะมากินด้วยกันไหมครับ กินตอนร้อนๆ อร่อยที่สุดเลย

สเต็กแบบนี้ ต้องหมักอะไร ปรุงยังไงบ้าง ใช้อันไหนครับ มีเยอะเลย