ไก่กระบอก คือไก่ที่ปรุงในกระบอกไม้ไผ่ เวลาที่ไปเดินป่า ผมจะชอบทำเมนูแนวๆนี้มาก เพราะว่าสามารถใช้กระบอกไม้ไผ่มาเป็นภาชนะ นั่งผิงไฟรออ่หารปรุงสุกไปด้วย ได้ประโยชน์จากกองไฟในเวลาเดียวกัน ซึ่งแปลกอาหารที่ทำจากกระบอกไม้ไผ่จะมีรสชาติที่อร่อยกว่าปกติ(หรือคิดไปเอง) ำร้อมแล้วมาทำไปด้วยกันเลย