น้ำพริกปลาทู กับข้าว เมนูสุขภาพ by ครัวหรรษา

สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำน้ำพริกปลาทูรสเลิศกันค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีการทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสม 
ปลาทู 2 ตัว 
พริกจินดา เขียว แดง 20 เม็ด 
หอมแดง 10 หัว 
กระเทียม 13 กลีบ 
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 
เกลือ 1/2 ช้อนชา 
ต้นหอม 
ผักชี

วิธีทำ 
1. ต้มปลาทู 
2. นำพริกจินดา กระเทียม หอมแดงไปคั่ว ใส่น้ำเปล่านิดนึง ทำให้สุกเร็วขึ้น 
3. แกะปลาทู 
4. นำพริก หอมแดง กระเทียมที่คั่วแล้วไปตำ ใส่เกลือลงไปนิดนึง เกลือจะทำให้น้ำไม่กระเด็นเพราะเกลือจะดูดซับน้ำ 
5. ใส้เนื้อปลาทูลงไป ตำให้เข้ากัน 
6. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำต้มปลาทู ตำให้เข้ากัน 
7. ชิมรส