สอบถามเกี่ยวกับข้าวสวยหน่อยครับ ว่าแบบไหนเสียหรือไม่เสีย

คือผมหุงข้าวสวยไว้แล้ว กินไม่หมดเลยนำเข้าไปแช่ตู้เย็นแล้วทีนี้ วันต่อมา มันเหมือนมีข้าวตรงขอบๆมันดูเปียกๆ แต่ตรงอื่นแห้ง พอดมกลิ่นก็ไม่มีอะไร ผมก็เลยนำไปทำกับข้าวต่อครับ    แต่ถ้าเราไม่ได้เอาข้าวไปแช่ตู้เย็น แล้วเอานำข้าวทิ้งไว้ด้านนอก วันต่อมา มันก็จะมีแค่ส่วนขอบข้าวที่ดูเปียกๆแล้วกลิ่นก็แปลกๆไปนิดหน่อย  คือมันเสียหรือเปล่าครับหรือว่ามันเป็นอะไรแก้ได้มั้ย   ขอบคุณมากครับ