[SR] วันนี้ป้ามีเมนู“บราวนี่คุกกี้การ์ตูน”บราวนี่อร่อยเนื้อฉ่ำโบ๊ะ ได้ขนมครีเอทๆหน้าตาน่าทานเป็นของขวัญปีใหม่แล้วจ้า

วันนี้ป้ามีเมนู“บราวนี่คุกกี้การ์ตูน” มาฝากจ้า หน้าตาน่ารักมาก บราวนี่ก็อร่อยเนื้อฉ่ำโบ๊ะมากๆเลยจ้ะ ใกล้เทศกาลปีใหม่ หาเมนูครีเอทๆทำเป็นของขวัญ จะทำทานเองหรือจะทำขายเป็นรายได้เสริมก็ได้ ได้ตัวช่วยอย่างแป้งบราวนี่มิกซ์ ตรายูเอฟเอ็ม สะดวกไม่ยุ่งยาก ประหยัดเวลาง่ายสำหรับมือใหม่หัดทำขนม ลดความยุ่งยาก ทำง่ายไม่ยากมือใหม่ก็ทำได้แค่ทำตามสูตรข้างซอง ลองทำตามดูนะคะ

แป้งคุกกี้
1.  เนยสด 110 กรัม
2.  ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 2  ฟอง
3.  แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตราว่าว 350 กรัม
4.  น้ำตาลไอซิ่ง 90 กรัม
5.  สีผสมอาหาร

บราวนี่
1.  แป้งบราวนี่มิกซ์ ตรายูเอฟเอ็ม 500 กรัม
2.  เนยละลาย 100 กรัม
3.  น้ำมันพืช 100 กรัม
4.  ไข่ไก่ 4 ฟอง
5.  ผงกาแฟสำเร็จรูป 2 ช.ต.
6.  น้ำร้อน 25 กรัม
7.  ช็อคโกแลตชิฟ 37 กรัม

ลิ้งคลิปวิธีทำ


วิธีทำ
1.เนยสด ตีพอกระจายตัว ใส่น้ำตาลไอซิ่ง ตีให้เนย และน้ำตาลไอซิ่งขึ้นฟูเล็กน้อย ใส่ไข่ไก่ (ค่อยๆใส่ทีละฟอง จนครบ 2 ฟอง)ตีจนเข้ากัน 

2.ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ตรา ว่าว แบ่งร่อนประมาณ 2 รอบตีหรือตะล่อมจนเข้ากัน

3.ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ตรา ว่าว ส่วนที่เหลือลงไป ตะล่อมหรือนวดจนเข้ากัน

4.ผสมสีแป้งคุกกี้ตามใจชอบ

5.นำแป้งคุกกี้มารีดเป็นแผ่น นำพิมพ์คุกกี้มากดรูปต่างๆตามชอบ

6. นำมาอบอุณหภูมิ 150 ํ C เป็นเวลา 10 นาที ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลม พออบเสร็จแล้วพักคุกกี้ให้เย็น

8.ผสมน้ำร้อนกับผงกาแฟสำเร็จรูป คนให้เข้ากัน และพักให้เย็น

9.เทแป้งบราวนี่มิกซ์ ตรายูเอฟเอ็ม ลงไปในชามผสม สะดวกไม่ยุ่งยาก ประหยัดเวลาง่ายสำหรับมือใหม่หัดทำขนม ลดความยุ่งยาก จากนั้นใส่ไข่ไก่ เนยละลายน้ำมันพืชน้ำ กาแฟที่ผสมไว้ลงไปในชามผสมคนให้เข้ากัน 

10.จากนั้นใส่ช็อคโกแลตชิฟ

11.เทบราวนี่ลงไปในพิมพ์ 10x10 นิ้ว เคาะฟองอากาศ 

12.วางคุกกี้ลงไปบนบราวนี่ ตกแต่งตามชอบ

13.นำมาอบอุณหภูมิ 170 ํ C เป็นเวลา 40-45 นาที ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม พออบเสร็จแล้ว ให้บราวนี่เย็นลง รอให้บราวนี่เซตตัวก่อนนำมาตัด

14.ตกแต่งคุกกี้ด้วยช็อคโกลแลตหรือไวท์ช็อก ผสมสีตามชอบค่ะ

น่าทานสุดๆเลยค่ะ

ทำง่ายไม่ยากมือใหม่ก็ทำได้แค่ทำตามสูตรข้างซอง