เวลาคุณสั่งเมนู ข้าวผัดกะเพรา คุณสั่งอะไรครับ?

กะเพราผัดกับอะไรก็อร่อย จะเป็น ไก่ หมู เนื้อ กุ้ง ปู ปลา ลูกชิ้น เต้าหู้ นำมาผัดใบกะเพราอร่อยทั้งนั้น เมื่อไรก็ทานได้ นำปลาดุกย่างมาทำปลาดุกฟู แล้วนำไปผัดกะเพรา เป็น กะเพราปลาดุกฟู หรือ ปลาดุกฟูผัด

ได้ไปเที่ยวพักผ่อน ไปกินอาหารของมืออาชีพมา กลับมาทำกับข้าวกินเองเหมือนเดิม เมนูเดิมๆเพราะเป็นคนที่เรื่องเยอะ กินของได้ไม่กี่อย่าง ปลาทอดราดซอสมะขาม ปลา クロソイ (Kuro Soi) Black Rock Fish กระพงดำญี่ปุ่

วันก่อนเราไปทำธะรุแถวๆ เส้นรัตนาธิเบศร์ แล้วอยากกินผัดไทย ก็เลยบังเอิญไปเจอกับร้านนี้ "ผัดไทยยายมะดัน" ร้านอยู่แถวๆ ถนนรัตนาธิเบศร์ ไทรม้าซอย 7 เข้าไปประมาณ 100 เมตร อยู่ทางขวามือ มีที่จอด

ร้านปิ้งย่างเกาหลีนี่ก็อยู่คู่คนไทยมาช้านานครับ และในช่วงหลังมานี้ก็เห็นพัฒนาการของร้านแนวๆนี้ จากเดิมที่เน้นขายแต่เนื้อย่างอย่างเดียว ก็เริ่มมีเมนูเกาหลีแปลกๆเข้ามาเรื่อยๆ ซึ่งร้านที่ผมจะมากินในวันนี

#ร้านนี้ไม่มากินแม่ตีตาย #MichelinBibGourmand ควรมาติดได้แล้ว เห็นในเพจ FBเค้าน่าทานมากเลยตามไปลอง อาหารโคตรน่ากิน และราคาโคตรถูก ควรค่าแก่การชิมเข้า Criteria หมด วันนี้กิน 2 คน สั่ง 6 เมนู เป็น

ร้าน อาหารจีนเก่าแก่ย่านวังหิน ที่ คุณอดิษฐ์ แห่งเอมอรืเต้อร์สปอร์ต นักชิมตัวยงคนนึงเพื่อนผม เค้าเคยบอกว่าคะน่าหน่อไม้ทะเลอร่อยเลยจดไว้ วันนี้พลาดจากจอง Premium Package ของ พฤกษ์ ฟูดที่เต็มแน่นไปถึง

เริ่มด้วย จานแรก ผัดพริกแกงหมูสับหน่อไม้ดอง ยำหอยนางรม หมึกย่าง น้ำจิ้มแซ่บ ปูม้าดองน้ำปลา ยำปลากระป๋องก้นครัว หอยลายผัดพริกเผา (เครื่องไม่ครบ) คอหมูเค็ม หน่อไม้ผัดไข่ ปลาทูเค็ม ข้