ทำโยเกิร์ตกินเองเเต่รสชาติเปรี้ยวมาก

พอดีว่าจขกท.ลองทำโยเกิร์ตกินเองค่ะ หมักไว้12ชม.ทำรอบเเรกก็เปรี้ยวอยู่เเต่ไม่ได้เปรี้ยวมากนะ เเต่ทำรอบที่2 ทำเหมือนรอบเเรกทุกอย่างรสชาติเปรี้ยวมาก (เปรี้ยวกว่ากรีกโยเกิร์ตไม่ใส่น้ำตาลที่มีขายตามท้องตลาดมากๆๆๆๆๆๆ) สาเหตุน่าจะเกิดจากอะไรหรอคะ