วิธีเตรียมถ่านร้านปิ้งย่าง ก่อนนำไปใส่เตาให้ลูกค้า ร้านเตรียมยังไง ใช้อุปกรฯ แบบไหน

มีโอกาสได้ไปแวะช็อปปิ้งที่ตลาดตรอกหม้อ เลยเดินตามหาร้านหมูแดง หมูกรอบที่ดูรีวิวมาจากยูทูป เดินไปจนเจอว่าเขาขายอยู่หน้าบ้านเลขที่ 30 ชื่อนายโอวหมูแดง หมูกรอบอบเตาถ่านสูตรโบราณ ร้านเปิดขายทุกวันตั้งแต่ต

ไปทานมานานแล้ว เพิ่งมีเวลาว่างมารีวิว เนื่องจากอยากไปลองไป Central East Ville แล้วอยากกินปิ้งย่าง เห็นป้ายไกลๆ มีโปร 329+ พอเข้าไปอ่านปรากฎว่าไม่รวมวันเสาร์-อาทิตย์ อดไป (ตอนนี้หมดโปรไปแล้ว) มาดูหน้

เดือนก่อน เราก็ฟังใครก็ไม่รู้ในตต พูดถึง เอลนีโญ่ ลานีญา แล้วก็บอกว่าปีนี้จะไม่หนาวเหมือนปีที่ผ่านๆมา ตอนนี้เรายังอยู่ลาว ก็รู้สึกเย็นๆ อยู่นะตั้งแต่กลางเดือนตุลา แอบลุ้น อยากให้ปีนี้หนาวๆ เพราะไม่ได้

เมนูที่หากินไม่ยากไม่ง่าย แต่ทำอร่อยนี่ซิ มีที่ไหนแนะนำไหมครับ?

ข้าวจี่เป็นเมนูที่ที่บ้านเจ้าของกระทู้ชอบทำทานกันในช่วงอากาศเย็นๆ เป็นอีกเมนูที่ทำง่ายๆ ทำได้ทั้งแบบดั้งเดิมจี่บนเตาถ่านส่งกลิ่นหอมรอบบ้าน กับจี่แบบเร่งรีบโดยใช้กระทะแบบเจ้าของกระทู้เพื่อความสะดวกก็ได

อนุทิน เตรียมต้อนรับ ‘สุชาติ-ธนกร’ สมัครเข้าภูมิใจไทย 24 ต.ค.นี้ ก่อนไปกระบี่ ... อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : https://www.khaosod.co.th/politics/news_9989586?