ถามเพื่อนชาวเมืองเชียงใหม่ชี้เป้า ร้านขนมจีนน้ำเงี้ยวแบบข้นๆคลั่กๆรสจัดๆให้ทีครับ!!!

มื้อเที่ยงวันนี้ไม่รู้จะกินอะไรดี ขนมจีนน้ำเงี้ยวแล้วกันค่ะ

ดูพยากรณ์อากาศเดือนนี้ สัปดาห์นี้ อีกไม่กี่วันจะค่อย ๆ เย็นลง ไม่ใช่แค่ภาคเหนือ แต่รวมถึงทั้งประเทศ ภาคอีสาน ภาคกลาง ภาคตะวันออก+ตก ภาคเหนือ ก็มีแนวโน้มจะเย็นลงตามกันด้วย แต่ไปสะดุดตากับภาคเหนือปีนี

วันนี้เลิกงานก่อนเข้าบ้าน แวะตลาดเย็นแถวๆบ้านใจอยากกินแกงขนุน ลาบคั่วเหนือกับข้าวเหนียวที่ร้านอาหารเหนือครับ แต่วันนี้ร้านอาหารเหนือดันปิดซะนี่ แผนสองก็ไม่ได้คิดมาเลยเดินเตร็ดเตร่มองหาของกินไปเรื่อย ผ

ยิ่งอยากรู้ยิ่งอยากถกประเด็นใหญ่เลยค่ะ ทำไมร้าน โกจ้อยขนมจีนไก่ทอด ถึงถูกมองว่า เป็นร้านขนมจีนที่แย่ที่สุดของThe Spoon 2025 เราไม่ได้โจมตีร้านตรงๆ แต่ทำไม ผลตัดสินถึง Nonsense ขนาดนี้ ปกติเราไม่ค่อ

อยู่ๆก็อยากกินตำขนุน ฝีมือแม่ แต่คงไม่มีโอกาสแล้ว เพราะแม่หนีไป วิ่งเล่นบนสวรรค์แล้ว ก็เลยหาสั่งใน แอพเดลิเวอรี่เอา ไปเจอร้านหนึ่ง เป็นอาหารเหนือขายอยู่ใน Food Villa ก็จัดมาเลยค่ะตำขนุน 1 ไส้อั่ว 1

ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว กย 68     วันอาทิตย์ที่ 7 กันยายน พ.ศ. 2568 รายการอาหารแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยวอาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือของเรา มีเอกลักษณ์ด้วยน้ำเงี้ยวสีแดงเข้มจากพริกแกงและมะเขือ

ขนมจีนน้ำเงี้ยว พริกแกงสำเร็จซื้อมาจากเชียงใหม่ ใช้เจ้าที่คนเหนือทานประจำ พริกแกงน้ำเงี้ยว สำหรับซี่โครง+หมู รวมกัน 1 kg ลืมถ่ายรูปไว้ เอามาโขลกกับหอมแดง กะปิเพิ่ม สักนิด อันนี้จะได้ประมาณ 8-10 จาน

ขนมจีนน้ำเงี้ยว เมนูโปรดของที่บ้านเรา และญาติๆ ที่บ้านเราจะทำกินบ่อยๆ ยิ่งถ้าช่วงมีงานเทศกาล ก็จะจัดเต็มแบบหม้อใหญ่ กินกันแบบจุกๆ ไปเลย เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เราทำแบบเบาๆ ขนมจีน 3 โล ใช้หม้อเบอร์

ลอยกระทงเกาะลอยศรีราชา ดนตรี อาหารstreet food การละเล่น คงมี ยกเลิกเฉพาะในส่วนของเทศบาลดำเนินการจัดวันที่ 4-5 พ.ย ภายในสวนสุขภาพเทศบาล ส่วนในของภาคเอกชนที่จัดยังคงจัด (บนสะพานเกาะลอย) มีวันที่ 5-15 พฤ