หมูเด้งนุ่มเกินไป

คือผมลองทำหมูเด้งใช้เนื้อเเดงล้วนเเช่ฟรีชเอามาหั่นเเล้วเอาไปปั่นใส่เครื่องปรุงผงชูรสเเป้งมันน้ำเย็นจัดปั่นเข้าด้วยกันพักไว้1ช.ม
เเล้วลองเอามาต้มดูทำไมหมูถึงนุ่มเเต่ไม่เด้งครับ เเล้วจะเเก้ไขยังไงใส่เเป้งมันเพิ่มหรือควรพักให้นานกว่านี้ครับ