สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาชวนทำ "หมี่คลุก" กันค่ะ อร่อยมากๆ ที่สำคัญ มีแค่3 อย่างก็อร่อยได้เลย
หลายคนชอบบอกว่า นี่มันก๋วยเตี๋ยวแห้งนี่นา แต่จริงๆเราไม่ใช่นะ เวลาจะกินเราต้องคลุกก่อน
มาดูในส่วนของน้ำซอสกันจ๊ะ
ก็จะมี ซีอิ้วขาวเห็ดหอม ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ้วดำหวาน น้ำตาลมะพร้าว น้ำส้มสายชู น้ำมันงา น้ำมันกระเทียมเจียว น้ำเปล่า
มาเริ่มกันเลยค่ะ.. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่หม้อ
ยกเว้น น้ำมันงา และน้ำมันกระเทียมเจียว
คนให้ละลายจนเดือดประมาณนี้ปิดไฟ ใส่น้ำมันกระเทียมเจียวและน้ำมันงา พักให้เย็น
ระหว่างนี้ก็ให้มาลวกเส้นหมี่ขาวรอไว้
ลวกลูกชิ้น
ส่วนแคบหมูจะทำเองหรือจะซื้อก็แล้วแต่สะดวกได้เลยค่ะ
พอเส้นหมี่เริ่มอุ่นๆให้ใส่กระเทียมเจียวลงไปคลุกๆ
ใส่น้ำซอสลงไป คลุกให้เข้ากันเสร็จแล้วใส่จานได้เลยค่ะ
เพียงแค่นี้เราก็ได้หมี่คลุกอร่อยๆ ทำง่ายมากๆด้วยค่ะ
ลองทำกันได้เลยจ้า❤
ขั้นตอนการทำอย่างละเอียดตามนี้ได้เลย🔽
ชวนทำ"หมี่คลุก" มีแค่3อย่างก็อร่อยได้เลย อ่อ!! เราไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยวแห้งนะทุกคน เราคือ.. หมี่คลุก
หลายคนชอบบอกว่า นี่มันก๋วยเตี๋ยวแห้งนี่นา แต่จริงๆเราไม่ใช่นะ เวลาจะกินเราต้องคลุกก่อน
มาดูในส่วนของน้ำซอสกันจ๊ะ
ก็จะมี ซีอิ้วขาวเห็ดหอม ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ้วดำหวาน น้ำตาลมะพร้าว น้ำส้มสายชู น้ำมันงา น้ำมันกระเทียมเจียว น้ำเปล่า
มาเริ่มกันเลยค่ะ.. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่หม้อ
ยกเว้น น้ำมันงา และน้ำมันกระเทียมเจียว
คนให้ละลายจนเดือดประมาณนี้ปิดไฟ ใส่น้ำมันกระเทียมเจียวและน้ำมันงา พักให้เย็น
ระหว่างนี้ก็ให้มาลวกเส้นหมี่ขาวรอไว้
ลวกลูกชิ้น
ส่วนแคบหมูจะทำเองหรือจะซื้อก็แล้วแต่สะดวกได้เลยค่ะ
พอเส้นหมี่เริ่มอุ่นๆให้ใส่กระเทียมเจียวลงไปคลุกๆ
ใส่น้ำซอสลงไป คลุกให้เข้ากันเสร็จแล้วใส่จานได้เลยค่ะ
เพียงแค่นี้เราก็ได้หมี่คลุกอร่อยๆ ทำง่ายมากๆด้วยค่ะ
ลองทำกันได้เลยจ้า❤
ขั้นตอนการทำอย่างละเอียดตามนี้ได้เลย🔽