วันอาทิตย์ ของทานเล่น ยามค่ำ 😋

สวัสดีค่ะ วันนี้เอาสูตรขนมชั้น มัทฉะมาฝากกันค่ะใครที่ชื่นชอบกลิ่นมัทฉะ และขนมชั้นที่เหนียวนุ่มต้องลองทำสูตรนี้กันค่ะ สูตรขนมชั้นมัทฉะสูตรขนมชั้นมัทฉะ แป้งมัน 350 กรัม แป้งข้าว

อากาศร้อนๆ ยามเย็น ขับไปทางไหน ก็เจอแต่ร้านขายทุเรียนคิดขึ้นได้ อยากกินเมนู ข้าวเหนียวทุเรียน เลยทำเองซะเลยเพิ่มความหวาน คูณร้อย กะทิมันๆ แค่คิดกลิ่นก็มาแล้วว ไปกันเลย ชมการทำข้าวเหนียวทุเรียนครั้งแรก

ข้าวหมากเป็นขนมหวานพื้นบ้านของไทยทำจากข้าวเหนียวนึ่งสุกหมักกับลูกแป้งข้าวหมากจนเกิดเป็นรสชาติหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ข้าวหมากไม่เพียงแต่เป็นขนมหวานที่อร่อยชื่นใจเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์

สวัสดีค่าาาา ห่างหายไปนานเลย วันนี้มาชวนทุกท่านทำ ขนมมันหวานญี่ปุ่นหรือ sweet potato กันค่ะ เนื่องด้วยหม่อมแม่ได้สั่งมันญี่ปุ่นมา 5 โล ซึ่งค่อนข้างเยอะ เลยขอแบ่งมาทำ ขนมมันหวาน ให้ที่บ้านทานกับน้ำชาร

- ผัดคั่วกลิ้ง หมู พริกสด ถั่วฝักยาว ใบโหระพา - ไข่เจียว -  ขิงอ่อนดอง   ช่วยเพิ่มความอร่อย + ลม           หายใจสดชื่น 😊   ทานกับข้าวสวยร้อนๆ  อ

🎀 "ข้าวเหนียวปิ้ง" ขนมไทยที่ขายมาตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายาย จำความได้ก็ได้ทานกันตั้งแต่เด็กๆแล้ว 💋 ด้วยรสชาติของข้าวเหนียวมูลที่ห่อด้วยใบตอง 🍀 เมื่อนำไปปิ้งบนเตาถ่าน จึงทำให้มีกลิ่นที่หอมกรุ่น เ

มาชวนทำเค้กลูกตาลอ่อนสูตรนึ่งค่ะ ทำไม่ยากนึ่งออกมาร้อนๆทานกับชาร้อนอร่อยดีค่ะ ส่วนผสม ลูกตาลอ่อน160กรัม แป้งสาลีตราว่าว220กรัมใช้แป้งเค้กหรือแป่งเอนกประสงค์ได้ค่ะ น้ำตาลทราย100กรัม กะทิกล่อง120มล. ผงฟ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆวันนี้มาชวนทำเค้กนึ่ง ไว้ทำทานกันค่ะ นึ่งร้อนๆอร่อยค่ะ สูตรนี้ไม่ใส่ไข่และนมสด ทานเจหรือมังสวิรัติทำไว้ทานได้ค่ะ ปรับเปลี่ยนจากกะทิธรรมดาเป็นกะทิธัญพืช ได้อีกค่ะ ไม่ต้อง

ส่วนใหญ่จะเป็นรถเข็น ขายหน้าโรงเรียนตอนเลิกเรียนช่วงบ่ายๆเย็นๆเมนูจะมีขนมจีบ ซาลาเปา(ไส้หมูสับขายดีที่สุด) ที่จะนึ่งอยู่ในซึ้งร้อนๆตลอดเวลา (บางร้านก็มีก๋วยเตี๋ยวหลอดด้วย) แล้วจะมีซอสให้ไส่คือซอสพริก,

ค่ำนี้ เพื่อนๆกินอะไรกันครับ วันนี้ผมจัดเต็มหน่อย นึ่งปลาเผาะ นึ่งผัก แจ่วปลาร้า ทอดไข่ใส่หอมใหญ่ คั่วหมู + นึ่งข้าวใหม่ ข้าวเหนียวร้อนๆ