[CR] BufFeast Review : ย้อนวัยวันวาน กับ ปิ้งย่างในตำนาน "Daidomon" @เมกา บางนา


วันว่างมาเดินเล่นที่เมกา หลังจากไม่ได้มาเดินปีกว่าๆ ก็หาร้านนั่งกินตามเคย ที่จริงเมกาก็มีหลายร้านนะแต่เคยกินมาแล้วแทบทั้งนั้น 
มาเจอเข้ากับร้านนึงสะดุดตามาก นั่นคือ ไดโดมอน ร้านปิ้งย่างที่คุ้นหูกันเป็นอย่างดีในอดีต หลังจากที่ฮอตพอตเทคโอเวอร์ไปก็กลายเป็น
แนวร้านต้มผสมย่าง อันนี้เห็นออกมาเเยกเปิดร้านเดี่ยวแล้วก็อยากมาลองดูว่ารสชาติจะเหมือนครั้งกระโน้นรึไม่


ร้านอยู่ตรงโซนฟู้ดวอร์คชั้น 2 มีบุฟเฟ่ต์อยู่ 3 ราคา อาหารก็ตามเมนูในภาพ เนื่องจากบวกเยอะ เลยขอเรตกลางมาลองดูก่อน
459++ นี้จบที่ 585 บาทต่อหัว รวมน้ำรีฟิล หม่ำได้ชั่วโมงครึ่งตามมาตรฐาน 

ใบสั่งอาหารเรต 459++ ค่อยๆกาอย่างละหน่อยพอ

พวกสลัด น้ำจิ้ม น้ำดื่ม ขนมหวาม เดินตักเอาที่เค้าเตอร์หน้าครัวครับ 

น้ำจิ้มต่างๆ ถ้วยซ้ายบนนี่ก็เป็นน้ำจิ้มไดโดมอนแบบต้นตำรับ หอมเข้มติดจมูกผมมาตั้งแต่สมัยเด็กเลย กินยี่ฟ้อไหน รสไหนก็ไม่ติดใจเท่าอันนี้เลย

อาหารมาเสิร์ฟและ พร้อมรีวิว

เบคอนหมักโคชู (จริงๆควรเรียกว่าสามชั้นนะ) รสซอสเกาหลีเด่นๆ เนื้อและมันค่อนข้างนุ่ม ถือว่าใช้ได้ 

สันคอพริกไทยดำ นุ่มจนรุ่ย แต่รสชาติหวานมันอ่อนๆผสมกลิ่นหอมของพริกไทยบดำเข้มๆ ดีสุดในบรรดาเนื้อย่างละ

สันคอธรรมดา เนื้อนุ่ม แผ่นบางไปนิด รสออกหวานน้อย

เนื้อฟรานเชอลอยซอสเผ็ด  เนื้อบาง ซอสหวานเผ็ดมัน ออกแฉะๆ รสหวานของซอสกลบรสชาติเนื้อหมด

เนื้อออสเตรเลียส่วนท้อง  เนื้อเหนียว ได้รสมันวัวพอประมาณ 

เสือร้องไห้  แล่มาบางจัดมันเข้มๆแห้งๆเหมือนมันหมูทอดเลย ออกเค็มหน่อย

ปลาดอลี่  หอมซอสหมัก เนื้อมันๆรสชาติเข้มปานกลาง ติดกะทะมาก

แซลมอนย่าง เนื้อหอมน้ำมันปลา ฉ่ำนุ่มอร่อย แต่พอสั่งรอบหลังมาชิ้นเล็กและเกรดดรอปลงเยอะเลย
กุ้งขาวซอสเนย  เป็นกุ้งแกะรสกรอบเด้ง หอมเนยอ่อนๆ ผัดกินอร่อยปาก

กุ้งเทมปุระ  รสชาติเข้มข้นใช้ได้ ทว่าแป้งทอดออกจะแข็งและแอบชืดเกินไป

สลัดแซลมอน  ผักดูช้ำๆ รสชาติตกมาก ไม่ค่อยเท่าไหร่ ส่วนเนื้อปลาโอเคอยู่

เห็ดกระเทียมกรอบได้รสชาติ ส่วนผักสลัดออกเฉาๆไม่ค่อยสดกรอบเลย ล็อตเดียวกับอันเมื่อกี้แหง

สมัยก่อนเป็นเตาสี่เหลียมทาน้ำมันเยิ่มๆแบบนี้แหละ กันกะทะติด ลงรอบสองรอบต้องเปลี่ยนตะแกรงแล้ว ไหม้เร็วมาก

ทุกทีกินสามชั้นย่างแนวเกาหลีต้องห่อผัก มารอบนี้ไม่ค่อยสะใจเท่าไหร่เพราะผักเเอบเหี่ยว นี่ก็เลือกแผ่นที่ดูกรอบสดที่สุดมาถ่ายให้ชม

ข้าวยำบิบิมบับเนื้อ  เป็นข้าวผัดพริกเกาหลี โรยหน้าด้วยไข่ทอดหวาน เห็ดหอม ถั่วงอก เนื้อสับ ผักดอง กิมจิ และแตงหั่น
รสชาติข้าวนัวๆแฉะๆ เหมือนกินข้าวอบทั่วไป รสซอสพริกแสบลิ้นหอมเด่น ได้ความมันของไข่ดาวด้วย อร่อยใช้ได้

ตักน้ำจิ้มมาลอง 3 รส
น้ำจิ้มไดโดมอน  รสชาติชวนรำลึกความหลัง กลิ่นหอมขิงมากเลย หวานข้นมาก
น้ำจิ้มรสแซ่บ  สีและรสชาติคล้ายน้ำราดหมูแดง แค่หวานน้อยกว่าและกลิ่นพริกโคชูมาเต็ม
น้ำจิ้มซัมจัง เผ็ดมันแบบถั่ว กลิ่นออกฉุนคล้ายเต้าเจี้ยว กินๆไปแล้วไม่ค่อยเข้ากับเนื้อย่างแหะ

ย่างเพลินจนลืมกิน สุดท้ายเต็มจานเลย

กุ้งแกะเปลือกมาแล้ว ชิ้นเล็กคีบเข้าปากเคี้ยวกรอบแบบเพลินๆ

สั่งของหวานมาปิดงานเหมือนเดิม
เพนนาคอตต้า  หวานออกกะทิ ไม่ค่อยเหมือนนม ซอสราดหวานเจี๊ยบ บางถ้วยเนื้อออกน้ำๆ
โมจิถั่วแดง รสชาตินุ่มเย็น ไส้ถั่วแดงหวานกลางๆ ใช้ได้ 

มาซเมโล่วปิ้งกับดิ๊บช็อค  ย่างเกรียมนิดๆ ได้รสสัมผัสหวานแบบทรายๆนุ่มๆและกรอบผิวนิดหน่อย ฟินมาก
ดิ๊บก็เป็นซอสน้ำเชื่อมรสช็อคโกแลตที่ไว้ใส่ไส้ขนมปังที่ขายทั่วไปอ่ะ เลยหวานแบบน้ำตาล ไม่ละมุนละม่อมนัก

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
เนื้อร้านนี้หมักมาได้ค่อนข้างโอเค รสชาติอร่อยพอไหว เเต่คุณภาพเนื้อไม่ค่อยเลิศ เนื้อสไลด์ออกจะแห้งเหนียว 
มีคอหมูที่นุ่มหน่อย พวกปลากุ้งรสชาติดี น้ำจิ้มรสจัดอยู่ถ้าเทียบกับร้านอื่นๆ ข้าวยำถือว่าเลิศอยู่นะ ส่วนกุ้งทอดกับพวกของในตู้แช่ไม่ดีเท่าไหร่

อร่อยมากสุด : คอหมูพริกไทยดำ
นุ่มเคี้ยวง่าย หวานหอมเข้มซอสหมักพริกไทยบดำ ต้องคอยดูไม่ให้สุกจนแห้งเกิน

อร่อยน้อยสุด : สลัดแซลมอน
อับๆเฉาๆไงไม่รู้ เหมือนแช่ในตู้นานไปเลยทำให้รสชาติตก

บรรยากาศในร้าน : *****
ร้านกว้างสวยปลอดโปร่ง ไม่อมควัน ทางเดินไปเคาเตอร์ตักอาหารทำได้ดี

การบริการ : ****1/2
แจ้งเรื่องอาหารได้ชัด เก็บจาน เสิร์ฟของ เปลี่ยนเตา ทำได้ดีตามมาตรฐานบริการ

ความหลากหลาย : ***1/2
ถือว่าเป็นร้านที่ของกินเล่นก็มีไม่ถึงสิบอย่าง ถึงจะเป็นเรตราคาที่แพงสุดก็ไม่มีไรเพิ่มนอกจากปลาและหอย เน้นพวกเนื้อเป็นหลัก  

ราคา : ***
แอบสูงนิดหน่อยเมื่อเทียบกับความหลากหลายของเมนูอาหาร ยังดีรวมน้ำเข้าไปแล้ว

การเข้าถึง : *****
ร้านอยู่ติดทางเดินฝั่งติดกับห้างไอเกีย เห็นง่ายไม่หลงแน่

ความคุ้มค่า : ****1/2
ถือว่าทำได้ไม่เลวเลยสำหรับไดโดมอนโฉมใหม่นี้ เนื้อย่างจัดว่าโอเคได้รสชาติเก่าๆอยู่นะ สาขานี้จัดพื้นที่ได้โล่งสบายดี พาให้น่านั่งกินได้ชิวๆ
พวกของเคียงไม่ค่อยเลิศก็ข้ามๆมันไปก็ได้ ผมไม่แน่ใจว่ายังมีสาขาอื่นหลงเหลืออีกไหมนะ ใครใกล้ที่ไหนแล้วคิดถึงวันวานยังหวาน(อยู่รึเปล่า)
กับร้านปิ้งย่างระดับตำนานนี้ ก็ลองไปโดนกันดู

ภาพรวม : ****
ชื่อสินค้า:   Daidomon
คะแนน:     

CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้

  • - จ่ายเงินซื้อเอง หรือได้รับจากคนรู้จักที่ไม่ใช่เจ้าของสินค้า เช่น เพื่อนซื้อให้
  • - ไม่ได้รับค่าจ้างและผลประโยชน์ใดๆ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่