เช้านี้ที่บ้านไม่ค่อยจะมีแดดเลยค่ะ บรรยากาศชวนขี้เกียจ

ชั่งน้ำหนักแล้วก็เซ็ง ผลจากการไปตะลอนชิมของอร่อยตั้งแต่ทริปหลวงพระบางจนมาถึงทริปสงขลามหาเสน่ห์ ทำให้น้ำหนักตัวเลยเถิดเกินพิกัด

https://pantip.com/topic/41616524/desktop
https://pantip.com/topic/41636650/desktop

ต้องลดการบริโภคแป้ง+ออกกำลังกาย 

ตัดสินใจทำมื้อเช้าแบบได้ซดน้ำร้อนๆและผักเยอะๆ

คุ้ยๆตู้เย็นได้ดอกขจรหนึ่งถุง ซื้อมา20บาทจากตลาดน้ำบางน้อยเมื่อวันอาทิตย์

เห็นแล้วนึกถึงสมัยอยู่ประถมต้น มีอยู่ปีนึงแม่ส่งหนอนฯไปอยู่กับป้าที่อ.แกลง จ.ระยองช่วงปิดเทอมใหญ่เป็นเวลาหนึ่งเดือน ที่นั่นมีเพื่อนเยอะมากกกกก

ได้ไปหัดถีบจักรยาน ต้องทำให้ได้เพราะไม่งั้นก็ตามเพื่อนๆไปเที่ยวไม่ได้  แต่ละวันปั่นจักรยานพากันเที่ยวไปตามสวนเงาะสวนทุเรียน เข้าบ้านนู้นออกบ้านนี้

และปิดเทอมปีนั้น หนอนฯก็เปลี่ยนจากเด็กไม่กินผักเลยกลายเป็นกินผักได้หลายอย่าง เพราะไปกับพี่ๆน้องๆและเพื่อนที่นั่น เขาทำอะไรกินอะไร หนอนฯก็เอาด้วย คิดถึงสมัยนั้นแล้วสนุกชะมัด เรียกว่าเป็นเด็กกรุงเทพที่โชคดีมากที่มีญาติอยู่ต่างจังหวัด

บ้านป้ามีต้นมะม่วงที่มีไม้เลื้อยขึ้นพัน ตอนมันออกดอก ป้าให้เด็กๆเก็บมาทำอาหาร เป็นดอกไม้กินได้ที่ป้าทำแกงจืดใส่ไข่เจียวให้กิน และนั่นทำให้แกงจืดดอกขจรกลายเป็นเมนูโปรดของหนอนฯ

มาทำแกงจืดกันค่ะ

ปลิดดอกมาใช้ ทิ้งขั้วดอกและก้านแข็งๆทิ้งไป



ล้างให้สะอาดรอไว้

หยิบไข่มาสองฟองแล้วลงมือทำไข่เจียว



ดอกขจรนี่ทำได้หลายเมนูอร่อยค่ะ เช่นผัดๆๆด้วยไฟแรง , ลวกราดกะทิกินกับน้ำพริกกะปิอร่อยมาก หรือใส่แกงส้มก็เริ่ด

แต่เมนูโปรดของหนอนฯคือแกงจืดไข่น้ำค่ะ  ต้องแบบไข่เจียวนะ 

แบบนี้ค่ะ



แกงจืดไข่น้ำดอกขจรตู้มๆถ้วยโต ข้าวไม่ต้อง

อาหย่อยจัง

ขอให้เป็นวันที่ดีค่ะ