ปลาร้ามีคุณค่าทางอาหารอะไรบ้างคะ

สวัสดีครับผมอยู่ม.4 อยากถามเรื่องการทำแฟลชการ์ดครับ คืออยากรู้ว่าเราควรทำแฟลชการ์ดเฉพาะเนื้อหาสำคัญๆจำเยอะๆหรือเอาเนื้อหาที่เรียนทั้งหมดมาทำแฟลชการ์ดเลยแบบเป็นร้อยๆใบไรงี้ดีครับ เช่นวิชาชีวะคือที่ผมทำ

เราเป็นเด็กซิ่วนะคะ แต่มีเเพลนว่าจะเรียนนิติม.รามควบไปกับม.หลัก ถ้าปีหน้าสอบม.หลักติดว่าจะลงคณะวิทยาศาสตร์สาขาชีวะวิทยามันจะหนักเกินไปไหมคะ หรือเราควรเลือกสักอย่างเดียวพอคะ (ที่จริงจะสอบม.หลักเป็นเทคน

เห็นข่าวบอกกินปลาร้าโดยไม่ปรุงสุก ลาบปลา ปิ้งปลา ปลาส้ม ฯลฯ ( ความจริงข่าวนี้มีนานมากแล้ว ) ทำให้เสี่ยงเป็นโรคพยาธิใบไม้ในตับ ทีนี้เลยไม่แน่ใจว่าในส่วนของน้ำปลาร้า จะมีเชื้อตัวดังกล่าวนี้ด้วยนึไม่ หา

ปลาร้า ถ้าทำถูกวิธีตามภูมิปัญญาชาวบ้านเราแต่โบราณ จริงๆแล้วก็ปลอดภัย ดองเกลือเข้มข้น20%เป็นเวลา6เดือน จะเกิดosmosisดูดน้ำออกจากcellไข่รวมถึงตัวพยาธิในปลาแห้งตายหมด แต่ในยุคสังคมสมัยใหม่อันเร่งรีบนี้ แ