เริ่มต้นเปิดร้านอาหารตามสั่ง ร้านยำเล็กๆแบบมีหน้าร้าน

อยากขอคำแนะนำจากผู้มีประสบการณ์ในการเริ่มต้นเปิดร้านอาหารตามสั่ง/ร้านยำเล็กๆที่มีหน้าร้านนะคะและก็รับทางออนไลน์ด้วย ต้องเตรียมตัวยังไงบ้าง ค่าใช้จ่ายในการลงทุน ประมาณไหนค่ะ ห้องเช่าเป็นแบบห้องแถว ในราคา4,000 ต่อเดือนเป็นห้องโล่ง ตรงนั้นมีที่จอดรถสะดวกสบายแต่เสียตรงที่หน้าห้องแถวไม่ได้หันหน้าติดถนน แต่ดูจากภาพรวมแล้วตัวเราเองก็อยู่คอนโดในซอยนี้ซึ้งมันมีโครงการหมู่บ้านไม่ต่ำกว่า10 โครงการล้อมรอบ เลยคิดว่าร้านน่าจะไปได้ เดิมเราก็ทำอาหารส่งตามออเดอร์อยู่และเปิดออนไลน์ แต่พื้นที่ไม่เอื้ออำนวยในการทำอารหารบางเมนูที่เราอยากจะเสริมเข้าไป จึงตัดสินใจอยากจะมีหน้าร้านเป็นของตัวเอง  เลยอยากจะขอคำแนะนำสำหรับมือใหม่ที่จะเริ่มต้นค่ะ