เมนูอาหารจับคู่: ตำบ่าถั่วบ่าเขือ กับ ผัดกระหล่ำดอกใส่หมู

ลุงเล่า ep.290: อาหารไทยจับคู่ ตำบ่าถั่วบ่าเขือหมูย่าง & ตับไก่ปิ้ง & ผัดเผ็ดไก่บ้านใส่ขมิ้นขาว

ข้าวคลุกกะปิ เมนูนี้เราทำเพราะเราซื้อมะม่วงสามรสมากินแล้วเปรี้ยวมากจนกินไม่ได้ ต่อมาอีกวันแม่ซื้อหมูหวานมากินไม่หมด บังเอิญอีกอย่างคือ ในตู้เย็นมีถั่วฝักยาวที่ใกล้เหี่ยวอีกนิดหน่อย ส่วนของอย่างอื่นเรา

😍🐷🌷👌🎄วันนี้ขอนำเสนอเมนูหมูพะโล้ต้มผักกาดดอง น้ำซุปพะโล้เข้มข้น หวานเปรี้ยวนิด ๆ ยิ่งต้มนานรสชาติยิ่งอร่อยเข้มข้น เนื้อหมูนุ่ม ๆ เปี่อยๆ ไข่พะโล้เหนียวแน่นหนึบ ๆ  อากาศหนาว ๆ พอได้กินพะโล้ต้ม

เกี้ยมอี๋ (หรือ เจียมบี๋อี๊) ผัดหมูหมัก เป็นเมนูที่น๊าน...........นาน จะได้ทำที เราเคยเห็นอาม่าเราทำตอนเด็กๆ วันเสาร์ที่ผ่านมา ที่บ้านเหล่ากู๋ ญาติเราไหว้จ่อขี่ (ไหว้เหล่ากง เหล่าม่า) เรากับแม่เลยไปช

อาหารแห่งสายใย: ผัดกะหล่ำดอกใส่หมู เมนูที่แม่ทำให้กิน 40 กว่าปี ชอบกินดอกกะหล่ำ เอามาผัด เอามาใส่สุกี้ ต้มจับฉ่าย บางคนประยุกต์เอามาสับเป็นเหมือนข้าว อ้างอิง ทำกินง่ายๆ: ผัดกะหล่ำดอกใส่หมู

วันนี้มีผัดผัก กับข้าวจี่อุ่นๆ

อาหารแห่งสายใย: ตำบ่าถั่วบ่าเขือจิ้นหมูย่างเกลืออาหารเหนือ เคยลงสูตรแล้ว ทำกินง่ายๆ อาหารเหนือ สูตรคุณแม่: ตำบ่าถั่วบ่าเขือจิ้นหมูย่างเกลือ https://m.pantip.com/topic/40904752 เป็นเมนูอาหารที่ได

ลมหนาวมาแล้ว ขอจัดเมนูแก้หนาวกันหน่อยค่ะ! 🌶️ วันนี้ จขกท. มีผักบุ้งไทยยอดอวบๆ อยู่ เลยเอามาทำ "ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสับ" เปลี่ยนจากผัดไฟแดงเดิมๆ มาเติมความแซ่บด้วยพริกกระเทียมตำหยาบๆ ผัดกับหมู

ฟองเต้าหู้เห็ดหูหนูหมูสับต้มถั่วลิสง อากาศเย็นเริ่มมาแล้ว เมนูนี้ก็จะได้กินเป็นระยะ ๆ แม่เราจะล้าง และ ต้มถั่วลิสงให้สุกก่อน สมัยเด็ก ๆ ไม่ชอบกินถั่วลิสงเลย แต่พออายุมากขึ้น ก็ดีอยู่นะมัน ๆ กรอบ ๆ

แก๋งบ่าหนุน วันพุธที่ 26 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ แกงบ่าหนุน..ผัดหนวดมังกร..กะหล่ำปลีวุ้นเส้น..ฟักทองผัดไข่ พอช่วยอิ่มท้อง สภาพอากาศที่ผันผวนอย่างรวดเร็ว ทั้งลมร้อน ลมหนาว ทำให้หลายพื้นที