คือตอนนี้กำลังจัดตารางการกินตัวเอง กำลังสงสัยในเรื่องการกินผักครับ
เพราะจากที่เคยรู้มาตั้งแต่เด็กแนะนำกันว่าให้กินผักสด และอย่ากินของหมักดองเพราะจะไม่ดีต่อสุขภาพ
แต่เหมือนจะเคยอ่านว่าแม้แต่บทความทางวิชาการก็แนะนำให้กินของหมักดอง หากเป็นการหมักดองแบบพวกกิมจิครับ(เฉพาะผักนะครับ ส่วนเนื้อสัตว์นี่กินของสดยังไงก็ดีกว่า) แถมบอกว่าดีต่อสุขภาพด้วยและควรกินทุกวัน ทำให้ลบล้างความเชื่อเกี่ยวกับการกินของหมักดองไปพอสมควรว่ามันก็มีข้อยกเว้นอยู่
ทีนี้ด้วยความที่มาพิจารณาแล้ว หากจะต้องซื้อผักสดมาทำกินทุกวัน หากจะให้ดีควรจะกินผักหลายๆสี แต่ในทางปฏิบัติมันไม่ง่ายขนาดนั้นสิครับ เพราะนอกจากบางทีไม่สามารถกินผักที่ซื้อไว้ได้จนต้องเน่าเสียแล้ว ตัวเลือกผักที่จะกินก็ต้องลุ้นอีกว่าจะมีขายไหม
ทีนี้เลยคิดว่า ถ้าอย่างนั้นเราเอาผักสีต่างๆมาดองเหมือนกิมจิดีไหม คือแก้ไขปัญหาได้หมดเลย ท้งสามารถหาซื้อผักสีต่างๆได้จำนวนมาก และเอามาดองแบบกิมจิ แถมสามารถเก็บได้นานอยากกินเมื่อไรก็ได้ แน่นอนว่ากินพร้อมกับผักสดครับ แต่เหมือนกับเป็นตัวสำรองไว้หากเราไม่สามารถหาผักสดหลากสีกินได้ตามต้องการ
คิดว่าวิธีนี้ดีไหมครับ เลยมาสอบถามความเห็นครับผม ขอบคุณครับ
อยากทราบเรื่องโภชนาการในเรื่องการกินผักครับ ว่าจำเป็นไหมต้องเป็นผักสด
เพราะจากที่เคยรู้มาตั้งแต่เด็กแนะนำกันว่าให้กินผักสด และอย่ากินของหมักดองเพราะจะไม่ดีต่อสุขภาพ
แต่เหมือนจะเคยอ่านว่าแม้แต่บทความทางวิชาการก็แนะนำให้กินของหมักดอง หากเป็นการหมักดองแบบพวกกิมจิครับ(เฉพาะผักนะครับ ส่วนเนื้อสัตว์นี่กินของสดยังไงก็ดีกว่า) แถมบอกว่าดีต่อสุขภาพด้วยและควรกินทุกวัน ทำให้ลบล้างความเชื่อเกี่ยวกับการกินของหมักดองไปพอสมควรว่ามันก็มีข้อยกเว้นอยู่
ทีนี้ด้วยความที่มาพิจารณาแล้ว หากจะต้องซื้อผักสดมาทำกินทุกวัน หากจะให้ดีควรจะกินผักหลายๆสี แต่ในทางปฏิบัติมันไม่ง่ายขนาดนั้นสิครับ เพราะนอกจากบางทีไม่สามารถกินผักที่ซื้อไว้ได้จนต้องเน่าเสียแล้ว ตัวเลือกผักที่จะกินก็ต้องลุ้นอีกว่าจะมีขายไหม
ทีนี้เลยคิดว่า ถ้าอย่างนั้นเราเอาผักสีต่างๆมาดองเหมือนกิมจิดีไหม คือแก้ไขปัญหาได้หมดเลย ท้งสามารถหาซื้อผักสีต่างๆได้จำนวนมาก และเอามาดองแบบกิมจิ แถมสามารถเก็บได้นานอยากกินเมื่อไรก็ได้ แน่นอนว่ากินพร้อมกับผักสดครับ แต่เหมือนกับเป็นตัวสำรองไว้หากเราไม่สามารถหาผักสดหลากสีกินได้ตามต้องการ
คิดว่าวิธีนี้ดีไหมครับ เลยมาสอบถามความเห็นครับผม ขอบคุณครับ