เมนูอาหารจับคู่: ผัดสุ้นเส้นกระเทียมดอง กับ ต้มยำไก่บ้าน

ดีค้าบ วันนี้เราทำเมนูต้มยำกุ้งอีกแล้ว รอบนี้ไม่ได้ใส่น้ำพริกเผาเพราะลืมซื้อค่ะ สภาพเลยออกมาเป็นเหมือนแกงข่าไก่ใส่เห็ด แค่เปลี่ยนจากเห็ดเป็นกุ้งกับปลาหมึก 55555555 แต่อร่อยมากน้า อิอิ

เจ๊ผมได้สูตรไก่ผัดมันฝรั่งมา ใส่ซอสลีกุมกี่ หอมมากนะ ผัดแห้ง ๆ กินง่าย Thanks, Mom 👩 Mom's cooking 🍳

วันนี้อยากมาแบ่งปันเมนู “ไก่ย่างซอสกะเพรา” ค่ะ 🌿🍗 ปกติเราคุ้นเคยกับกะเพราแบบผัด แต่วันนี้ลองเปลี่ยนมาทำเป็น ไก่ย่างหมักด้วยซอสกะเพรา ดูบ้าง ได้ออกมาเป็นอีกเมนูที่ทำไม่ยาก แต่อร่อยเกินคาดค

แกงหอยขมใส่กะทิ เมนูอาหารไทยสูตรโบราณ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมเครื่องแกงและกะทิเต็มคำ             ใครกำลังมองหา สูตรอาหาร แบบไทย ๆ ที่มีรสชาติเข้มข้น หอมกะทิ และได้

ไก่ต้มซีอิ้ว      วันอังคารที่  6  ตุลาคม พ.ศ. 2569 แนะนำเมนูวันนี้ ไก่ต้มซีอิ้ว..ผักกาดขาวผัดไข่..แกงเผ็ดไก่..ตั่งโอ๋น้ำมันหอย พออยู่พอกินตามอัตภาพ ฝนตกหนัก น้ำท่ว

ข้าวผัดต้มยำ ถ้าเบื่อข้าวผัดธรรมดา แนะนำเปลี่ยนเป็นข้าวผัดต้มยำที่รสชาติจัดจ้านและไม่น่าเบื่ออีกต่อไป เราไปดูสูตรทำกันเลย วัตถุดิบ เนื้อสัตว์ (ตามชอบ) เราใช้กุ้ง10ตัว ข้าวสวย 3 ถ้วย เครื่องต้มยำ

ไก่มะม่วง อาหารไทยที่ไม่ไทยในแคนาดา “ไก่มะม่วง” ถ้าถามถึงคนไทยทั่วไป เมื่อได้ยินชื่อนี้ก็คงจะนึกถึง “ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์” แต่ในขณะเดียวกัน ถ้าเอาชื่อนี้ไปถามคนแคนาดาในรัฐ

“ขนมจีนซาวน้ำ” เป็นเมนูโบราณที่เหมาะสำหรับหน้าร้อน ซึ่งมีวัตถุดิบหลักที่ระบุไว้ค่อนข้างตรงกันคือ กุ้งแห้งป่น น้ำปลาดองพริกขี้หนู (ควรดองน้ำปลาก่อนทานราว ๑-๒ ชั่วโมง เพื่อให้รสเผ็ดหอมของพริ

ร้านในตลาดมีผักถาดละ 10 บาท 6 ถาด 50 แม่ผมซื้อมาทำแกงเลียง ส่วนหน่อไม้ฝรั่งเพื่อนเจ๊เอามาฝากบอกว่าอ่อนๆ ทำอะไรกินก็อร่อย

“ข้าวกะเพรากุ้งไข่ระเบิด” เมนูจานเด็ด จับเอาไข่เจียวรวมร่างกับไข่ดาว ก่อนจะราดด้วยกะเพรากุ้งเนื้อแน่น  วัตถุดิบ     ไข่ไก่ 3 ฟอง     ซีอิ๊วขาว ½