เมนูอาหารจับคู่: ผัดสุ้นเส้นกระเทียมดอง กับ ต้มยำไก่บ้าน

ปลาทับทิมกระเทียมพริกไทย + แกงปลาหน่อไม้ดอง เมนูเอาใจพี่ผมมาก ผู้ไม่ชอบแกะปลากิน แม่ผมก็เลยทอดแล้วแกะก้างออก เอาไปผัดกับกระเทียมพริกไทยอีกที ไม่คาวแน่และไม่เลอะมือ ส่วนหน่อไม้ดอง เพื่อนผมดองเองเอา

ใช้ไก่ส่วนสะโพกจะได้เนื้อที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ระวังเวลาผัดพริกแกง อย่าให้ไหม้ไป ใครชอบกินตะไคร้ สามารถใส่เพิ่มได้ ว่าง ๆ ไม่รู้จะกินอะไรแบบนี้ วันนี้ขอเสนอเมนู “ไก่ผัดตะไคร้” โขลกเครื่องตะไคร้ผ

สวัสดีครับ วันนี้ไปกินข้าวมื้อเย็นตอนบ่าย4โมง สั่งข้าวร้านตามสั่ง เป็น ข้าวราดผัดกระเทียมรวมมิตร จานนี้ ราคา 50 บาทได้ต้มยำปลานิล มาซดน้ำอีกหนึ่งชาม เลือกส่วนหาง ชามนี้ราคา 35 บาท ครับส่วนน้ำดื่ม กรอก

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้ จขกท. มาชวนทำเมนู “ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ” ซึ่งถือเป็นหนึ่ง ในเมนูอาหารทำง่าย ที่หลายบ้านนิยมมาก เพราะทำไม่ยาก ใช้วัตถุดิบน้อย และทานได้ทุกวัย วันนี้ จขกท.ลองเพิ่มคว

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้วันหยุด จขกท. เลยมีเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ไม่ธรรมดา เพราะเรามีเทคนิคพิเศษมาฝากกันค่ะ กับวิธีทำ "ผัดกะเพรากุ้ง" ที่หลายคนบ่นว่าผัดแล้วสีไม่สวย ไม่น่ากิน วันนี้จะมาเผยความ

ผัดสามฉุนบ้างก็เรียกผัดสามเหม็น ใครมีชื่อเรียกเป็นอย่างอื่นอีกบ้างหรือไม่ครับ วันนี้ลองมาผัดทานกันเองที่บ้านดีกว่า เตรียมเครื่องปรุงดังนี้ครับ สะตอ ชะอม กระเทียมโทนดอง ไก่สับ หรือหมูสับก็ได้ วุ้นเส้น

ปกติต้วซุปมันฝรั่ง จะเป็นซุปไก่ แต่ถ้าอุ่นครั้งที่ 2 - 3 ไก่จะเปื่อยยุ่ยเกินไป แม่ผมเลยใช้หมูมาต้มแทน ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้ปลา และลูกชิ้นที่ซื้อมายังอยู่ ก็หั่นใส่ลงไป ต้มซุป หอมพริกไทยและหอมใหญ่ทำ

ส่วนผสม กุ้งต้ม ตราซีพีแปซิฟิก 400 กรัมกระเทียม 100 กรัมพริกจินดาแดง 50 กรัม (เพิ่ม-ลด ได้ตามชอบ)ต้นหอม 10 กรัมเกลือ 1 ช้อนชาน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาน้ำมันรำข้าว (สำหรับคั่วกุ้ง)  วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเ

ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น(สำหรับ 4-6 คน)  กุ้งก้ามกราม  1  กิโลกรัมหมูสามชั้น  150  กรัมวุ้นเส้น  200  กรัมต้นหอม  3  ต้นขึ้นช่าย  3  ต้นขิงแก่