ช่วยแปลชื่อแต้จิ๋วเป็นชื่อจีนกลางค่ะ

พอดีอาเหล่ากงเคยตั้งชื่อให้ตั้งแต่เด็กก่อนท่านเสียว่า เจี่ยหมุ่ยย้ง (อยู่แซ่เจี่ยค่ะ) เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว เลยอยากรู้ว่าถ้าเป็นจีนกลางจะเขียนและอ่านว่ายังไง เนื่องจากจะได้ไปเรียนจีน อยากนำชื่อนี้มาใช้ค่

มีใครทราบมั้ยครับว่า คำว่า ฮิมล้ง ออกเสียง him - long ในภาษาจีน ไม่แน่ใจว่าจีนกลางหรือจีนแต้จิ๋ว มีความหมาย แปลว่าอะไรได้บ้างครับ ถ้ารู้จะเขียนอั

ผมมีชื่อภาษาจีนแต้จิ๋วชื่อ เอ็งกิมจิว มีความหมายคือ ทะเลสีทอง อยากทราบว่า ผันเป็นจีนกลางจะออกเสียงว่ายังไง และ เขียนเป็นตัวจีนยังไงครับ

อย่าง เสี่ยวเหมย อาเหมย เป็นต้น อยากทราบว่ามีหลักการเรียกอย่างไร ทำไมต้องอาหรือเสี่ยว ทั้งที่เจ้าตัวมีชื่อแซ่อยู่แล้ว เช่น แซ่ตง ชื่อเหมย ชื่อเต็มๆ ว่า ตงเหมย แต่กลับมีคนเรียกว่าเสี่ยวเหมย หรือ อาเหม

ควรใช้คำไหน เเละ เขียนอย่างไรครับ ขอขอบพระคุณล่วงหน้า สำหรับทุก ๆ คำตอบครับ

ปกติ  เห็นคนแต้จิ๋วที่เมืองไทย  พูดกันในความหมายว่า  ทัพพี   ที่ตักข้าว  ช้อนกลางอันใหญ่ที่ใช้ตักน้ำแกง  เป็นต้น     จึงอยากทราบว่า   คำนี้เ