เมนูอาหารจับคู่: น้ำพริกปลาดุกย่าง กับ แกงจืดซี่โครงหมูใส่ฟักเขียวไชโป้วหวาน

ลุงเล่าเรื่อง EP.177: อาหารจับคู่ เนื้อปลากะพงผัดฉ่า & แกงจืดฟักเขียวไชโป้วหวานซี่โครงหมู & ส้มโอหวานแกะ เนื้อปลากะพง เอามาทอดเบาๆแล้วมาผัดฉ่า กับแกงจืดฟักเขียวใส่ไชโป

อาหารแห่งสายใย: ฉู่ฉี่ปลาดุกทอด & แกงจืดไชโป้วฟักเขียวซี่โครงหมู เมนูอาหารอร่อยมาก แกงจืดสูตรโบราณ กินมาเกิน 30 ปีจากแม่ครัวอายุตอนนี้เกือบ 100 ปี แล้ว ฉู่ฉี่ที่ขอบกินต้องเอาปล

มื้อเที่ยง จะกินอะไรดี แฟนมักถามเสมอ ผมจะเปิดรูปภาพเก่าๆเป็นไอเดีย นำเสนอแฟน ครับ ร้านตะลิงปลิง .. อร่อยอาหารไทย ราคาแพงนิดนึง ชอบไก่ห่อใบเตยหอมอร่อย ปลาดุกฟูผัดพริกขิง ยำปลาดุกฟูแซ่บดี ต้มข่าไก่ของโ

"ต้มมะระ ซี่โครงหมู เห็ดหอม มะนาวดอง " 🐷🍄🍋🌿ซุปที่ซดแล้ว สดชื่น ✌️🤤😋😃😄😁🥣 มื้อนี้ มาซดน้ำซุป ร้อนๆ แต่ซดแล้วสดชื่น เป็นต้มมะระ หรือ แกงจืดมะระ เห็ดหอม ที่ซดน้ำซุปแล้วสดชื่น สดชื่น จากมะนา

สำรับน้ำพริกอ่อง ที่บ้านคุณประกอบด้วยเมนูอาหารอะไรบ้าง น้ำพริกอ่องทำเอง กินกับข้าวเหนียวนึ่ง และต้องมีแคบหมู ผักสดเป็นแตงกวา ผักลวกมีถั่วฝักยาว กัหล่ำปลี เป็นต้น ที่ขาดไม่ได้ คือแกงจืด เช่น แกง

อยากกินสาคูไส้หมู แต่ไม่มีสาคู มีแต่แผ่นแป้งปอเปี๊ยะเวียดนาม เลยเอามาห่อแทน ของที่มีอยู่เนื้อหมู นำมาปั่นทำเป็นหมูสับหัวไชเท้าดองญี่ปุ่น ใช้แทนหัวไชโป้วถั่วลิสง Butter Peanut นำมาปั่นเป็นถั่วบดแผ่นแป้

คุณผช อยากกิน ซื้อกะหล่ำมาให้5หัว ล้างแช่น้ำแล้วจัดการซะ สั่งด้วยว่าซี่โครงไม่เอา เนื้อล้วนไม่เอา จะเอาเนื้อขาหมูเลาะ จ่ะ จัดให้หม้อใหญ่ไซส์ 30 ซม ค่าเนื้อขาหมู 150 ค่ากะหล่ำ 100 ค่าน้ำค่าไฟค่า

บางอย่างทำบางอย่างซื้อ วันนี้สมาชิกครบเลยต้องเยอะหน่อย เริ่มที่ผัดผักรวมมั่ว มีอะไรใส่เข้าไป ผักซื้อแบบตัดแต่งจากตลาด30 ใส่เห็ดเพิ่มไปหน่อย ขาดไม่ได้โปรตีนหลัก คนชอบกินสุก2 ชอบฉ่ำสอง ปลาดุกทอ

ความสำเร็จเกิดจากใคร     วันเสาร์ที่ 30 มีนาคม พ.ศ. 2567 รายการอาหารวันนี้ น้ำพริกหนุ่ม..ไก่ทอดหมูทอด..มะเขือเทศผัดไข่..ผัดถั่วงอก พอช่วยอิ่มท้อ