คือจากที่ลองอบแบบหาอ่านตามเนต ผมจะเจอกรณีแบบนี้ครับ

ถ้าเป้นมันหวานญี่ปุ่นแท้ๆ ซึ่งแพงมากกิโลนึงสองสามร้อยบาท แต่อันนี้คือดีครับ คือเอาเข้าหมออบลมร้อนแล้วอบ พอสุกแล้วเนื้อข้างในจะฉ่ำ ไม่แห้งไม่แข็ง หวานมาก 

แต่ปัญหาคือมันแพงมากๆครับ กินบ่อยๆไม่ไหว

ต่อมาพอลองซื้อแบบถูกๆ เช่นเห็นขายที่แมคโครมันเขียนว่ามันหวานญี่ปุ่น ก็ซื้อมาอบตามวิธีข้างบน ปรากฎว่าเนื้อแห้ง แข็ง ไม่ฉ่ำเหมือนมีน้ำตาลออกมาในเนื้อ กินแล้วฝืดคอมากครับ 

แต่พอดูคลิปในเนต เขาใช้มันหวานญี่ปุ่นแบบถูกๆมาอบกัน ทำไมเขาถึงอบได้เนื้อฉ่ำ ไม่แห้งแข็งเลยครับ 

สูตรที่ผมใช้คือ แช่น้ำ 30 นาที ห่อฟรอย แล้วก็เอาไปอบในหม้ออบลมร้อนที่ตั้งไว้ 180 องศา นาน 40 นาทีครับ 

ผมพลาดตรงไหนเหรอครับ ทำไมทำแล้วมันแห้งแข็ง ไม่เหมือนที่เห็นในคลิปเลย รบกวนแนะนำด้วยครับ ถ้าหากได้เนื้อฉ่ำๆถึงจะไม่หวานมากเหมือนมันญี่ปุ่นแบบแพงๆ แต่ก็พอกินได้ครับถ้าเทียบกับราคา

ขอบคุณครับ