กัญชา;กินกับสูบต่างกันอย่างไร

คือสงสัย.  เพราะเห็นทางการแพทย์ใช้ให้กินน้ำมันกัญชา. การทำอาหารก็ใช้ใส่ในอาหาร.  แปลว่ามันกินได้.   ทำไมคนเสพกัญชาต้องนำมาจุดไฟสูบ. จะว่าง่ายคงไม่ใช่.  ใส่ปากเคี้ยวเลยง่ายกว่า.  กระท่อมก็ไม่เคยได้ยินว่าต้องจุดสูบ  หรือการจุดไฟเผามันทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมี  และเขาสูบส่วนไหนครับ.  ใบหรือดอกหรือเมล็ด.   ขอบคุณทุกคำตอบล่วงหน้าครับ