ไข่พะโล้ เอาเข้าตู้เย็น ตอนเย็นมาเวฟเป็นไข สีเขียว?

ส่วนตัวเรา ชอบค่ะ แล้วถ้าได้ตักน้ำพะโล้นั้น มาราด ๆ ในข้าวแบบโจ้ก ๆ นะ ใส่น้ำปลาพริกมะนาวไปอีกนะ โอย .. อย่างฟินเลยค่ะ แต่เหมือนจะไม่ค่อยเห็นเลยนะคะ ไปตามร้านอาหาร น้ำพะโล้ไม่ค่อยมีเยอะ ส่วนไข่ลูก

เราต้มพะโล้ทิ้งไว้ได้1ชั่วโมงแล้ว แต่ทำไมไข่ยังมีสีขาวอยู่ เป็นเพราะอะไรคะ อยากให้เป็นสีดำเหมือนร้านข้าวราดแกง ช่วยแนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ

https://www.youtube.com/watch?v=sAfSHYRXG7M สวัสดีครับ วันนี้ขอนำเสนอเมนูไข่พะโล้ขาหมูสูตรโบราณสุด ๆ คือสัมัยตั้งแต่ไม่มีซีอิ๊วดำ ไม่มีไม้พะโล้หรือผงพะโล้ขายกันเลยทีเีดยว แล้วก็ใช้เกลือกับน้ำตาลอย่าง