ใครเกิดทันยุคที่ขนมโปเต้มีน้ำซอสบ้าง

. ซอสสีน้ำตาลเข้มๆ ซองเล็กๆที่อยู่ในขนมโปเต้หายไปไหน ???? เมื่อก่อนจะมีแถมอยู่กับถุงละสิบบาท กับถุงยี่สิบบาท มันหายไปไหนหรอคะ จขกท.ไปตามหาทั้งในเซเว่น บิ๊กซี โลตัส ร้านชำแถวบ้านก็ไม่มีร้านไหนมีเลย

ตามหัวข้อเลยครับ ทำไมเดี๋ยวนี้มันไม่มีแล้ว มันกินด้วยกันแล้วอร่อยมากๆเลยนะ มาใส่พริกป่นแบบที่ใส่ก๋วยเตี๋ยวก็ไม่อร่อยเหมือนที่เขาให้มา อยากกินๆ

อยากสอบถามท่านๆเพื่อความรู้ครับ ผมพยายามทอดปาท่องโก๋แล้ว ปรับสูตรนู้นนี่จนได้ที่ถูกใจ แต่สิ่งเดียวที่ตามหาคือ ทำยังไงให้กรอบนานครับ ของผมไม่ถึงครึ่งชม.ก็นิ่มแล้ว แต่ที่เคยไปกินบางที่ 1-2 ชม.ยังไม่นิ่ม

ใครจำได้บอกผมหน่อยครับ

---

ขออนุญาตสอบถาม อาหารประเภท ต้ม แกง > ฟอง - คราบอาหาร ที่เกิดจากการ ต้ม - แกง ควรตักทิ้งไหม ประมาณว่า เคยได้ยินมาว่าควรตักคราบหรือฟองต่างๆที่ลอยบนอาหารทิ้งไป จึงสงสัยว่าทำไมต้องตักฟองและคราบดังกล