สวัสดีครับ
กระทู้นี้แรกเริ่มเดิมทีกะว่าจะรีวิวเฉพาะอาหาร เนื่องจากเป็นคนที่ให้ความสำคัญกับอาหารเป็นอันดับต้นๆในการเลือกพักโรงแรม และรีวิวส่วนใหญ่จะไม่ได้เน้นที่อาหารมากนัก ก็เลยอยากถือโอกาสเน้นรีวิวในส่วนของอาหารของโรงแรมที่เคยไปพักมา
แต่ทริปนี้ได้รับประสบการณ์ที่ดีแบบเกินคาด ก็เลยคิดว่าน่าเอามาเล่าเพิ่มเติมด้วย
ด้วยความที่ว่าเดิมทีตั้งใจจะรีวิวอาหารเช้า เลยขอเปิดกระทู้ที่อาหารเช้าของโรงแรม Let's Sea Hua Hin Al Fresco Resort กันก่อนเลยละกันครับ
อาหารเช้าของที่นี่ จะเป็นแบบสั่งตามเมนูได้ไม่อั้น ซึ่งโดยส่วนตัวนั้น ผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ เพราะอยากจะกินหลากหลาย อย่างละนิดอย่างละหน่อย
และจากประสบการณ์เข้าพักโรงแรมช่วงโควิด ที่โรงแรมหลายๆแห่งยกเลิกแบบเดินตัก เป็นแบบสั่งแทน จะรู้สึกว่าไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่
แต่แล้วที่นี่ก็เปลี่ยนความคิดผมไปครับ อาจจะเพราะที่นี่เจาะจงทำมาเป็นแบบสั่งกับพนักงานแต่แรก เลยรู้สึกถึงความใส่ใจ พิถีพิถันในการทำเมนู รวมถึงการเทรนพนักงานเสิร์ฟ ที่สามารถแนะนำอาหารให้กับลูกค้าได้
มาดูเมนูกันก่อนเลย เหมือนเป็นหนังสือพิมพ์เก๋ๆดีครับ
สามารถแสกน QR เพื่อดูเมนูแบบมีรูปอาหารได้นะครับ
อันนี้เมนูคร่าวๆ (ท่านใดสนใจ แสกน QR ดูได้เลยครับ)
ว่าแล้วก็เริ่มด้วย ออมเลทเนื้อกุ้ง+ปู ราดด้วยเกรวี่ อ้อ สำหรับแขกที่มาพัก จะได้รับ Sparkling Wine คนละแก้วด้วยครับ
รสจะอ่อนๆหน่อย แต่ก็สั่งให้ใส่ชีสได้นะครับ
เมนูไข่จานต่อมา ในเมนูเรียกว่า Soldier Egg เป็นไข่ลวกหน้าตาน่าสงสาร กินคู่กันขนมปัง เหยาะแม๊กกี้นิดหน่อยอร่อยดีครับ
(หน้าเหมือนกำลังโกรธอะไรสักอย่าง)
ไข่ถัดมา ก็ไข่ดาว ธรรมดาๆ สั่งเลือกความสุกได้
เมนูถัดมาคือ Cold Cut จริงๆแล้วมีหลายอย่าง แต่ส่วนตัวแล้วผมชอบทานซาลามี่ เอามาห่อกับชีส +ผลไม้แห้ง
แต่ที่นี่ไม่มีผลไม้แห้ง เลยขอ maple Syrup มาเพื่อเพิ่มความหวานนิดหน่อย ปรากฎว่าพนักงานให้มาทั้งขวดเลยครับ 55+ แถมเป็นยี่ห้อโปรดพอดีอีกประทับใจแล้ว 1
ชีสจะมี 4ชนิดครับ Mozzarella, Cheddar, Gruyere, และ Emmental
Mozzarella กับ Gruyere จะหั่นมาบางๆ แล้วม้วนๆเป็นโรลครับ ทำให้ได้สัมผัสที่นุ่มเป็นพิเศษ
ถัดมาเป็นมูสลี่แบบแห้ง สั่งมากินคู่กับโยเกิร์ต เพื่อสุขภาพที่ดี
ประทับใจเพิ่มอีก 1 คือในเมนูไม่มีแซลมอนรมควัน แต่พอดีเห็นเมนู Poached Egg มีให้เลือกไส้เป็นแซลมอน/ผักโขม/แฮม/เห็ด
ก็เลยขอแซลมอนรมควันเปล่าๆมาด้วย อยากได้กี่ชิ้นก็สั่งได้เลย พอมาเสิร์ฟ ก็ตกแต่งซะเหมือนเป็น1ในเมนูที่มีเสิร์ฟจริงๆ ประทับใจเพิ่มอีกแล้ว 1
ถัดมาเป็นข้าวต้มกุ้ง รสชาติดีเลยครับ กลมกล่อมกำลังดี
ส่วนข้าวต้มชามนี้เป็นกุ้ง+ปลา
ต้องกินผักกันบ้าง กับเมนูสลัดสวนครัว เสิร์ฟพร้อม Olive Oil เพื่อสุขภาพ(อีกแล้ว) อันนี้สามารถสั่งน้ำสลัดอื่นๆที่ไม่มีในเมนูได้ด้วยนะครับ
ของผมสั่ง Thousand Island ไป
ครัวซองมาแบบร้อนๆกรอบๆเลยครับ นี่ล่ะข้อดีของการเสิร์ฟแบบตามสั่งครับ ได้ของใหม่ตลอด
แต่รสอ่อนนิดนะครับ ประมาณว่าใส่เนยไม่เยอะเท่าไหร่ สามารถสั่งเนยเพิ่มได้ แต่วันที่ผมไป มีแต่เนยจืดครับ ไม่มีเนยเค็ม แอบหักคะแนนนิดหน่อย ในฐานะที่เป็นคนชอบเนยเค็ม
มาทำลายสุขภาพกันด้วยปาท่องโก๋ เสิร์ฟพร้อมนมข้น และสังขยาครับ ตัวปาท่องโก๋ค่อนข้างแห้ง แต่น่าจะดีสำหรับคนที่ไม่ชอบให้อมน้ำมันครับ
ของหวานที่ชอบ ก็วาฟเฟิลครับ ทำใหม่ๆ ร้อนๆกรอบๆ เช่นเคยคือเป็นข้อดีของการเสิร์ฟแบบนี้เลยครับ ปกติไปกินอาหารเช้าตามโรงแรม ผมจะเลี่ยงวาฟเฟิล เพราะส่วนใหญ่จะทำแล้ววางทิ้งไว้
อันนี้เสิร์ฟพร้อมเนยจืดและวิปครีม ราดคาราเมลมาหน่อยนึง และผมเองราดเพิ่มด้วย maple syrup หอมกรอบหวานอร่อย
ส่วนอันนี้ สั่ง Pouched Egg ผักโขม+แซลมอนรมควัน
นึกว่าจะให้ผักโขมกับแซงมอน รวมอยู่ในอันเดียวกันไปเลย
กลับได้แบบแยกมาเป็น2อันแทน อันนี้คาดว่าจะเป็นการสื่อสารผิดพลาดระหว่างครัวกับพนักงานจด แต่ก็ไม่เป็นไรครับ นิดๆหน่อยๆ มีคอมเม้นไปแล้ว คราวหน้าจะได้ไม่พลาดครับ
สุดท้ายคือขนมกล้วย อันนี้ในเมนูมี ขนมกล้วย / กล้วยแขก / ข้าวโพดคลุก / ข้าวเหนียวสังขยา
ที่อยากกินคือกล้วยแขก กับข้าวเหนียวสังขยา แต่วันนี้ไม่มีครับ คือขนมจะไม่ได้มีครบทั้ง4อย่าง ขึ้นอยู่กับว่าวันนั้นๆเชฟทำอะไรไว้บ้างครับ
ส่วนเครื่องดื่ม ก็ถือว่าโอเคเลยครับ มีเมนูแปลกๆเยอะดี
เช่นอันนี้ Salted Caramel Chocolate ครับ มาสองวัน สั่งทั้งสองวันเลย ทั้งผมและคุณแฟน รวม4แก้ว
ดื่มแบบไม่ใช้หลอดอร่อยกว่าครับ
และน้ำผลไม้ปั่น เสาวรส+ขิง+มิ้นท์
ตลอดเวลาการทาน พนักงานจะมาถามตลอดครับ ว่าอะไรโอเคไหม จะสั่งอะไรเพิ่มเติมไหม ถือว่าใส่ใจดีมากๆครับ
แต่การเลือกโต๊ะ ควรเลือกบริเวณที่มีพัดลมนะครับ เพราะอากาศค่อนข้างร้อน ตรงที่ผมนั่งจะไม่โดนพัดลม นั่งนานๆไปชักจะไม่ไหวครับ
จบรีวิวอาหารเช้า ไปต่อในส่วนของโรงแรมในคอมเม้นนะครับ
[CR] Let's Sea หัวหิน โรงแรมเล็กๆแต่ประสบการณ์ประทับใจแบบไม่เล็ก (เน้นรีวิวอาหารเช้า)
กระทู้นี้แรกเริ่มเดิมทีกะว่าจะรีวิวเฉพาะอาหาร เนื่องจากเป็นคนที่ให้ความสำคัญกับอาหารเป็นอันดับต้นๆในการเลือกพักโรงแรม และรีวิวส่วนใหญ่จะไม่ได้เน้นที่อาหารมากนัก ก็เลยอยากถือโอกาสเน้นรีวิวในส่วนของอาหารของโรงแรมที่เคยไปพักมา
แต่ทริปนี้ได้รับประสบการณ์ที่ดีแบบเกินคาด ก็เลยคิดว่าน่าเอามาเล่าเพิ่มเติมด้วย
ด้วยความที่ว่าเดิมทีตั้งใจจะรีวิวอาหารเช้า เลยขอเปิดกระทู้ที่อาหารเช้าของโรงแรม Let's Sea Hua Hin Al Fresco Resort กันก่อนเลยละกันครับ
อาหารเช้าของที่นี่ จะเป็นแบบสั่งตามเมนูได้ไม่อั้น ซึ่งโดยส่วนตัวนั้น ผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ เพราะอยากจะกินหลากหลาย อย่างละนิดอย่างละหน่อย
และจากประสบการณ์เข้าพักโรงแรมช่วงโควิด ที่โรงแรมหลายๆแห่งยกเลิกแบบเดินตัก เป็นแบบสั่งแทน จะรู้สึกว่าไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่
แต่แล้วที่นี่ก็เปลี่ยนความคิดผมไปครับ อาจจะเพราะที่นี่เจาะจงทำมาเป็นแบบสั่งกับพนักงานแต่แรก เลยรู้สึกถึงความใส่ใจ พิถีพิถันในการทำเมนู รวมถึงการเทรนพนักงานเสิร์ฟ ที่สามารถแนะนำอาหารให้กับลูกค้าได้
มาดูเมนูกันก่อนเลย เหมือนเป็นหนังสือพิมพ์เก๋ๆดีครับ
สามารถแสกน QR เพื่อดูเมนูแบบมีรูปอาหารได้นะครับ
อันนี้เมนูคร่าวๆ (ท่านใดสนใจ แสกน QR ดูได้เลยครับ)
ว่าแล้วก็เริ่มด้วย ออมเลทเนื้อกุ้ง+ปู ราดด้วยเกรวี่ อ้อ สำหรับแขกที่มาพัก จะได้รับ Sparkling Wine คนละแก้วด้วยครับ
รสจะอ่อนๆหน่อย แต่ก็สั่งให้ใส่ชีสได้นะครับ
เมนูไข่จานต่อมา ในเมนูเรียกว่า Soldier Egg เป็นไข่ลวกหน้าตาน่าสงสาร กินคู่กันขนมปัง เหยาะแม๊กกี้นิดหน่อยอร่อยดีครับ
(หน้าเหมือนกำลังโกรธอะไรสักอย่าง)
ไข่ถัดมา ก็ไข่ดาว ธรรมดาๆ สั่งเลือกความสุกได้
เมนูถัดมาคือ Cold Cut จริงๆแล้วมีหลายอย่าง แต่ส่วนตัวแล้วผมชอบทานซาลามี่ เอามาห่อกับชีส +ผลไม้แห้ง
แต่ที่นี่ไม่มีผลไม้แห้ง เลยขอ maple Syrup มาเพื่อเพิ่มความหวานนิดหน่อย ปรากฎว่าพนักงานให้มาทั้งขวดเลยครับ 55+ แถมเป็นยี่ห้อโปรดพอดีอีกประทับใจแล้ว 1
ชีสจะมี 4ชนิดครับ Mozzarella, Cheddar, Gruyere, และ Emmental
Mozzarella กับ Gruyere จะหั่นมาบางๆ แล้วม้วนๆเป็นโรลครับ ทำให้ได้สัมผัสที่นุ่มเป็นพิเศษ
ถัดมาเป็นมูสลี่แบบแห้ง สั่งมากินคู่กับโยเกิร์ต เพื่อสุขภาพที่ดี
ประทับใจเพิ่มอีก 1 คือในเมนูไม่มีแซลมอนรมควัน แต่พอดีเห็นเมนู Poached Egg มีให้เลือกไส้เป็นแซลมอน/ผักโขม/แฮม/เห็ด
ก็เลยขอแซลมอนรมควันเปล่าๆมาด้วย อยากได้กี่ชิ้นก็สั่งได้เลย พอมาเสิร์ฟ ก็ตกแต่งซะเหมือนเป็น1ในเมนูที่มีเสิร์ฟจริงๆ ประทับใจเพิ่มอีกแล้ว 1
ถัดมาเป็นข้าวต้มกุ้ง รสชาติดีเลยครับ กลมกล่อมกำลังดี
ส่วนข้าวต้มชามนี้เป็นกุ้ง+ปลา
ต้องกินผักกันบ้าง กับเมนูสลัดสวนครัว เสิร์ฟพร้อม Olive Oil เพื่อสุขภาพ(อีกแล้ว) อันนี้สามารถสั่งน้ำสลัดอื่นๆที่ไม่มีในเมนูได้ด้วยนะครับ
ของผมสั่ง Thousand Island ไป
ครัวซองมาแบบร้อนๆกรอบๆเลยครับ นี่ล่ะข้อดีของการเสิร์ฟแบบตามสั่งครับ ได้ของใหม่ตลอด
แต่รสอ่อนนิดนะครับ ประมาณว่าใส่เนยไม่เยอะเท่าไหร่ สามารถสั่งเนยเพิ่มได้ แต่วันที่ผมไป มีแต่เนยจืดครับ ไม่มีเนยเค็ม แอบหักคะแนนนิดหน่อย ในฐานะที่เป็นคนชอบเนยเค็ม
มาทำลายสุขภาพกันด้วยปาท่องโก๋ เสิร์ฟพร้อมนมข้น และสังขยาครับ ตัวปาท่องโก๋ค่อนข้างแห้ง แต่น่าจะดีสำหรับคนที่ไม่ชอบให้อมน้ำมันครับ
ของหวานที่ชอบ ก็วาฟเฟิลครับ ทำใหม่ๆ ร้อนๆกรอบๆ เช่นเคยคือเป็นข้อดีของการเสิร์ฟแบบนี้เลยครับ ปกติไปกินอาหารเช้าตามโรงแรม ผมจะเลี่ยงวาฟเฟิล เพราะส่วนใหญ่จะทำแล้ววางทิ้งไว้
อันนี้เสิร์ฟพร้อมเนยจืดและวิปครีม ราดคาราเมลมาหน่อยนึง และผมเองราดเพิ่มด้วย maple syrup หอมกรอบหวานอร่อย
ส่วนอันนี้ สั่ง Pouched Egg ผักโขม+แซลมอนรมควัน
นึกว่าจะให้ผักโขมกับแซงมอน รวมอยู่ในอันเดียวกันไปเลย
กลับได้แบบแยกมาเป็น2อันแทน อันนี้คาดว่าจะเป็นการสื่อสารผิดพลาดระหว่างครัวกับพนักงานจด แต่ก็ไม่เป็นไรครับ นิดๆหน่อยๆ มีคอมเม้นไปแล้ว คราวหน้าจะได้ไม่พลาดครับ
สุดท้ายคือขนมกล้วย อันนี้ในเมนูมี ขนมกล้วย / กล้วยแขก / ข้าวโพดคลุก / ข้าวเหนียวสังขยา
ที่อยากกินคือกล้วยแขก กับข้าวเหนียวสังขยา แต่วันนี้ไม่มีครับ คือขนมจะไม่ได้มีครบทั้ง4อย่าง ขึ้นอยู่กับว่าวันนั้นๆเชฟทำอะไรไว้บ้างครับ
ส่วนเครื่องดื่ม ก็ถือว่าโอเคเลยครับ มีเมนูแปลกๆเยอะดี
เช่นอันนี้ Salted Caramel Chocolate ครับ มาสองวัน สั่งทั้งสองวันเลย ทั้งผมและคุณแฟน รวม4แก้ว
ดื่มแบบไม่ใช้หลอดอร่อยกว่าครับ
และน้ำผลไม้ปั่น เสาวรส+ขิง+มิ้นท์
ตลอดเวลาการทาน พนักงานจะมาถามตลอดครับ ว่าอะไรโอเคไหม จะสั่งอะไรเพิ่มเติมไหม ถือว่าใส่ใจดีมากๆครับ
แต่การเลือกโต๊ะ ควรเลือกบริเวณที่มีพัดลมนะครับ เพราะอากาศค่อนข้างร้อน ตรงที่ผมนั่งจะไม่โดนพัดลม นั่งนานๆไปชักจะไม่ไหวครับ
จบรีวิวอาหารเช้า ไปต่อในส่วนของโรงแรมในคอมเม้นนะครับ
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น