ถามหน่อยค่ะกระทงกระดาษที่เขาเอาไว้ทำคัพเค้กหรือเค้กกล้วยหอมอ่ะค่ะเอาเข้าเตาอบได้มั้ยคะ

ไม่ทราบว่าผิดกฎมั้ย คือเคยทำ ชิฟฟ่อน และเค้กกล้วยหอมขาย มีเพียงหม้ออบลมร้อน ตอนนี้อยากกลับมาทำอีก คือเริ่มจากศูนย์เลย ปล. มีแค่วิชา อยากทราบว่าต้องมีอะไรก่อนบ้างคะ อยากทำเค้กนึ่งค่ะ

ถ้วยจีบกระดาษ หรือ กระทงจีบกระดาษ ที่เอาไว้ใส่อบเค้กกล้วยหอม หรือ เค้กอื่นๆ มีทั้งแบบขาวล้วนไม่มีลาย ไปจนถึงมีลวดลายสีสันน่ารักต่างๆ เราสังเกตว่าเวลานำถ้วยที่เป็นลายสีต่างๆเข้าอบแล้ว พอนำออกมาจะมีกลิ่

ถ้าจะอบเค้กมะพร้าว และเค้กกล้วยหอม พร้อมกันในเตาเดียว อยากทราบว่า กลิ่นกล้วยหอมจะไปติดในเค้กมะพร้าวหรือเปล่าคะ หรืออบเค้กมะพร้าวกับเค้กชอคโกแลต กลิ่นชอคโกแลตจะแทรกเข้าไปในเค้กมะพร้าวหรือเปล่า ท่านไหนม

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ