มีใครกินบัวลอยไม่ใส่กะทิบ้างไหมครับ

🌺ปกติที่บ้านจะทำบัวลอยปีละครั้งในช่วงปลายปี ในวันไหว้บัวลอย เราจะเตรียมเผือกแก่จัดเอาไว้ แต่ต้องระวังมือ เพราะเนื้อเผือกจะกัดมือจนคันลึกๆไปทั่ว จึงต้องใช้ถุงมือพลาสติคหรือถุงพลาสติคจับและฝานเผือกเป็นช

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ฟ้าครึ้มไม่มีแดดลมเย็นสบาย ☁️🍃 แวะตลาดเช้าได้ ข้าวน้ำตกหมูย่าง มาทานค่ะ เหมือนจะกล่องเล็กแต่ได้เยอะมาก อิ่มพอดีเลยค่ะ ตบท้ายด้วย ขนมโลตัสน่องไก่ รสแซ่บซี้ด 10 บ. ของชอบ กินก

เมื่อคิดถึง อาหารไทยๆ ก็ลองหาร้านไปเรื่อยๆ ตอนแรกว่าจะไปอู่ข้าว แต่ก็เบื่อละ จนมาเจอ ร้านเรือนไทยผู้ใหญ่เด่น น่าสนใจ หาข้อมูล รีวิว ว่าดี แถมมีทุเรียนปทุม ของร้านที่ปลูกเองให้ลอง ก็เลยต้องไปเที่ยว ไป

ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนเป็นหวัด เลยอยากกินจิ้มจุ่มแนวอีสานให้หายอยาก จึงได้มาลองร้านใหม่ที่เปิดในห้างดังย่านสยาม ซึ่งก็คือ อิเจ้ แจ่วฮ้อน ซึ่งเป็นเจ้าของเดียวกับร้านตำกระเทยที่มีชื่อเสียงสักพักแล้ว แต่อั

เมนูวันหยุดที่อากาศดีดี๊ กะเพราหมู แกงเลียงแคนตาลูป ของหวานเป็นสาคูแคนตาลูปที่เหลือ ทำมะวานปริมาณกินได้ทั้งพันทิป หอมหวานอร่อย ถึงกะทิ น้ำตาล หอมหวานน้ำมะพร้าวอ่อน ทุ่มทุนสร้างแบบไม่กลัวเบาหวาน

เจอร้านนี้แถวตลาดลาว ขายขนมครกแบบเทจากกา และมีแบบเดียวคือโรยต้นหอม เกรียม ๆ แบบนี้ล่ะ อร่อยดี มัน ๆ กะทิ ไม่ค่อยหวาน คงเพราะใส่ต้นหอมแล้ว ติดกันไปอีก เลอะมือตอนกิน วันก่อนกินขนมครกญี่ปุ่น ว

ที่จริงมีตะโก้แห้วด้วยแต่คุณสามีกินไปหมดแล้วค่ะ กะทิข้น มีความมันหอม ๆ เนื้อขนมก็ไม่เหลวเกินไป ตะโก้เผือกจะเนื้อเนียนกว่า ขนมไทยอร่อยดี

credit: https://graphic.in.th/graphics/ภาพของหวานบัวลอย-1779763042504 มีเมนูบางอย่างที่ไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติ แต่มีภาพจำติดมาด้วย ขนมบัวลอยเป็นหนึ่งในนั้น หลายบ้านเคยมีช่วงเวลานั่งช่วยกันปั้นแป้งคนละก

ของกินชลบุรี: ร้านหนูขนมหวาน น้ำแข็งไส บางแสน ชลบุรี ราคาถ้วยละ 20฿ บัวลอยไข่หวาน 25฿ น้ำกะทิเข้มข้น ข้าวเหนียวมูนเข้มข้นมาก น้ำแข็งไส ปั่นละเอียดใหม่ๆ ละลายยาก ถือกลับบ้าน 20 นาที ยังไม