ทำไมเรียกซุปหน่อไม้ (ไม่มีน้ำ)

แกงเนื้อหน่อไม้ดอง ของอร่อยที่ไม่ค่อยได้ทำกินเอง อันนี้ได้มาเป็นของฝาก เสียดายที่ไม่มีขนมจีน อยากกินกับของเส้น ๆ เจอเส้นหมี่แห้ง เอามาลวกกินแทนแก้ขัด น้ำขลุกขลิก ก็เข้าท่าดีเหมือนกัน ความแปลกของหน

"จ๊อขี่" เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว หมายถึง วันครบรอบวันเสียชีวิตของบรรพบุรุษ เป็นการแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ และเป็นการรวมญาติของลูกหลานที่อาจจะอยู่กันคนละที่ ไหว้จ๊อขี่ ที่บ้านเราจะไห

ซุปหัวผักกาด     วันพุธที่ 13 สิงหาคม พ.ศ. 2568  สังเกตุชาวบ้านอยู่กันอย่างเรียบง่ายใช้ชีวิตพึ่งพาธรรมชาติ ออกหาของป่า จับปลา เก็บผักและเห็ดตามฤดูกาล ทำประมงตามน้ำขึ้นน้ำลง และเก็

วันดีวันพุธครับ...กลางสัปดาห์แล้ว แป้บเดียวเองวันนี้มื้อเช้ากินง่ายๆ ครับเป็นเมนู ต้มจืดหน่อไม้ซี่โครงหมู (ชามละ 35 บาท)ข้าวกะเพราไก่ไข่ดาวไม่สุก (60 บาท) รวมมื้อเช้านี้ 95 บาท แอบแพง แต่อิ่มครับ ^^

ต้มยำขาหมูถ้วยนี้คือของแซ่บของจริง น้ำซุปใสๆ แต่รสชาติคือนัวแบบถึงเครื่องสมุนไพรแน่นๆ ทั้งตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า พริกแห้ง พริกสด ครบรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หอมฟุ้งขึ้นจมูกแบบไม่ต้องง้อร้านดัง ขาหมูที่ใส่มาก

แกงเผ็ดหมู-หน่อไม้เผา🐷🎋🌶️🌿กินกับไข่เจียว🥚🐣🍳ทำง่ายๆ แต่อร่อยมาก✌️🤤😋😃😄😁🥣🍽 สูตรกะทิน้อย ผมมีหน่อไม้เผา ในสต๊อก เอามาหั่นท่อนสั้น ต้มน้ำลวก แล้วล้างน้ำสะอาดสัก 2 ครั้ง , มีหมู หั่นสไลด์เป็นชิ้นบางๆ , ม

เช้านี้ยำปลาอินทรีเค็ม 🥗🐟🥗🐟🥗 กินกับข้าวสวยร้อนๆ 🍚🍚 อร่อยมาก 😋😋

อร่อยจริงนะขอบอก ใครยังไม่เคยทำ อยากให้ลองเลยค่ะ แล้วจะ ว๊าว ว๊าว ว๊าว เคยทำเมนูนี้ก่อนแล้ว 3 ครั้ง ใช้เนื้อสัตว์ที่ชอบ (หมู เนื้อ กระดูกหมู) ก่อนนี้ คือต้องนำเนื้อสัตว์ที่ใช้มาต้มกับน้ำเดือดที่ ใส่ข่