กระทะอลูมิเนียมVSกระทะสแตนเลส แบบไหนดีกว่ากัน ทอด-ผัด

กระทะอลูมิเนียม เวลาล้าง(ไม่ได้ล่างแรงหรือเอาส่วนที่แข็งของฟองนํ้าขัด)แล้วมันชอบมีสีเงินออกมา ปกติไหมครับ ซื้อมาใหม่ก็เหมือนเดิม อยากเปลียนเป็นกระทะสแตนเลส แต่ไม่รู้จะดีไหม ไม่ได้กลัวติดกระทะ กลัวเวลาล้างออกยากไหม จะมีสีอะไรหลุดมาไหม แล้วก็เอากระทะสแตนเลสที่ดีแบบของแท้100% เนียแม่เหล็กต้องไม่ได้ใช่ไหมครับ พอดีไปหาดูออนไลน์ แล้วใต้คอมเม้นมีแต่คนบ่นว่าแม่เหล็กติด
                  ขอบคุณล่วงหน้าครับ