หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เค้กสตรอว์เบอร์รี่ครีมสด ไร้แป้งสาลี ไร้น้ำตาล สูตรคีโต เนื้อเค้กนุ่มๆ สอดไส้ด้วยแยมสตรอว์เบอร์รี่
กระทู้สนทนา
เบเกอรี่
ทำขนม
สูตรของหวาน
เมนูอบ
ขนม
สวัสดีค่ะ หนิงจะมาชวนทำเค้กสีหวานๆ ต้อนรับเดือนแห่งความรักค่ะ
เป็นเค้กชิฟฟอนเนื้อนุ่มๆๆ ตรงกลางเป็นชั้นแยมสตรอว์เบอร์รี่ ปาดหน้าด้วยครีมสดที่ผสมแยมสตรอว์เบอร์รี่ลงไปด้วยค่ะ
เนื้อเค้กจะนุ่มไม่สากคอ เพื่อนๆ อย่าลืมร่อนแป้งอัลมอนด์ก่อนใช้นะคะ
คลิกดูวิธีทำโดยละเอียดได้เลยค่ะ
ส่วนผสม
วิธีทำ
1. ทำแยมสตรอว์เบอร์รี่กันก่อนเลยนะคะ เริ่มจากใช้สตรอว์เบอร์รี่แบบสดหรือแช่เข็งก็ได้ค่ะ ใส่ลงในกระทะตั้งไฟปานกลาง
2. รอประมาณ 2-3 นาที เค้าจะมีน้ำออกมาและเริ่มนุ่ม ก็บดๆ ให้ละเอียดเลยค่ะ
3. ใส่สารให้ความหวานตามที่มีได้เลยนะคะ จะเป็น อิริท หญ้าหวาน น้ำตาลหล่อฮังก๊วย หรืออัลลูโลสได้เลยค่ะ สูตรปกติจะใช้น้ำตาลทรายแทนได้นะคะ ชิมรสตามชอบค่ะ
4. เคี่ยวจนงวดดีค่ะ แล้วนำไปพักให้เย็นสนิทก่อนค่ะ
5. มาทำตัวเค้กกันต่อเลย ส่วนผสมของแห้งประกอบด้วย แป้งอัลมอนด์ ผงฟู เกลือ คนให้เข้ากันค่ะ แล้วพักไว้ก่อน
6. ตีไข่แดงพอแตก แล้วใส่สารให้ความหวานตามที่มีได้เลยนะคะ จะเป็น อิริท หญ้าหวาน น้ำตาลหล่อฮังก๊วย หรืออัลลูโลสได้เลยค่ะ สูตรปกติจะใช้น้ำตาลทรายแทนได้นะคะ ตีให้ไข่สีซีดลงค่ะ
7. ใส่น้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน
8. ใส่วิปปิ้งครีม และ วนิลลา คนให้เข้ากัน
9. ใส่ของแห้ง แล้วคนให้เข้ากันค่ะ จากนั้นพักไว้ก่อน หาอะไรปิดไว้กันหน้าแห้งด้วยนะคะ
10. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟองหยาบแล้วใส่สารให้ความหวานทยอยใส่ 3 ครั้ง ตีจนได้ยอดปลายงุ้ม
11. แบ่งส่วนไข่ขาวมาตะล่อมกับส่วนไข่แดง 3 ครั้ง ค่อยๆ ผสม อย่าคนแรงฟองจะยุบ
12. แบ่งเทใส่พิมพ์ขนาด 1 ปอนด์ 2 อันให้เท่าๆ กัน แล้วนำเข้าเตาอบ
13. เมื่อสุกแล้ว นำออกจากเตาอบวางในพิมพ์ให้เย็น 10 นาที ค่อยนำออกจากพิมพ์ แล้วพักให้เย็นสนิทบนตะแกรง
14. ปาดแยมสตรอว์เบอร์รี่ให้ทั่ว แล้วนำเค้กอีกชั้นมาวางประกบ เหลือแยมสตรอว์เบอร์รี่ไว้เล็กน้อยเพื่อนำไปผสมกับวิปครีม
15. มาตีวิปปิ้งครีมต่อเลยค่ะ ตีวิปปิ้งครีมให้ข้นขึ้นแล้วใส่สารให้ความหวาน แยมสตรอว์เบอร์รี่ และสีผสมอาหาร ตีพอข้นๆ ไม่เหลวและแข็งเกินไป
16. เทวิปครีมลงบนเค้ก ปาดให้ทั่ว แล้วใช้ช้อนสร้างลายด้านบน แล้วนำไปแช่ตู้เย็นจนเซตตัวดีก่อนตัดค่ะ
พร้อมเสริฟแล้วค่ะ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
วันนี้ป้ามี “มินิเค้ก”มาฝากจ้า ทำหลายรสชาติ ไอเดียแต่งเค้กแบบง่ายๆ เป็นมินิเค้กราคาประหยัด ต้นทุนต่ำจ้า
วันนี้ป้ามี “มินิเค้ก”มาฝากจ้า ทำหลายรสชาติ ไอเดียแต่งเค้กแบบง่ายๆ เป็นมินิเค้กราคาประหยัด ต้นทุนต่ำแต่ได้ขนมน่าทานหลายรูปแบบ เค้กนุ่มครีมละมุนเข้ากับทุกรสชาติ ลองทำตามกันดูนะคะ ทำไม่ยากเล
ป้ามารายห์
เล่าเรื่องไปกินเค้กงานวันเกิด
เป็นเค้กวันเกิดที่อยากบอกเลยว่าเห็นแล้วต้องยิ้มก่อนกิน ด้านบนมีน้องชินจังตัวใหญ่เบ้อเริ่ม นั่งกลางเค้กเหมือนจะหลับคาที่งานวันเกิด ดูตลกๆ น่ารักๆ ไปอีกแบบ ตอนที่เอาเค้กมาเสิร์ฟนี่ ฮากันทั้งวง เพราะ
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
รีวิว แพนเค้กวิปครีมคัสตาร์ด (Custard Whipped Cream Pancake) จาก 7-Eleven
มาอีกแล้วจ้า ขนมใหม่จาก 7-11 คราวนี้เป็น แพนเค้กวิปครีมคัสตาร์ด ของ EZY Sweet กล่องสีทองสวยหรู สไตล์ Gold Selection ภายในกล่องมีทั้งหมด 3 ชิ้นนะจ๊ะ แกะออกมา ตัวแพนเค้กหนานุ่ม ไส้คัสตาร์ดเนียน ๆ แน่น
ปากกาดาว
เค้กเชดด้าชีสในเซเว่น
สวัสดีจ้า วันนี้ขอรีวิวน้องเค้กขาวๆ กล่องเล็ก ๆ จากเซเว่น ที่ตอนแรกเห็นแล้วก็คิดว่า "จะไปรอดเหรอ?"แต่พอลองแล้วต้องบอกเลยว่า... “ไม่รอดคะ เพราะหมดกล่อง!” เค้กเชดด้าชีส (Cake with
ปากกาดาว
ซาลาเปาทอด 3 ไส้
ซาลาเปาทอด 3 ไส้ มีไส้แยมสตรอเบอร์รี่ ไส้สังขยา และ ไส้นม กินอย่างทุลักทุเล มีความเลอะมือ เนื้อจะแน่นกว่าปาท่องโก๋ปกติทั่วไป ดีที่ไม่อมน้ำมันเท่าไหร่ ผิวนอกกรอบ ด้านในยังนุ่ม ๆ อยู่ ราคาชิ้นละ 7
deauny
รีวิว ดีน่า Caramel Macchiato ในเซเว่น
รีวิว ดีน่า Caramel Macchiato ในเซเว่น มาคะ เริ่มคะ วันนี้เราได้เจอกับ ดีน่า Caramel Macchiatoน้องเป็นนมถั่วเหลือง แท้ๆ 100% น้องมี 2 รส Caramel Macchiato และ รส Collagen French Vanilla วันนี้ตกคารา
ปากกาดาว
รีวิวกล้วยสติ๊กเคลือบนมสตรอเบอร์รี่
สวัสดีคะ มารายงานตัวคะ วันนี้เอากล้วยตากติดแกมมาฝากจ้า น้องมีชื่อว่า กล้วยสติ๊กตากเคลือบนมสตรอเบอร์รี่ ของไร่ทิพย์สยาม ก่อนหน้าเคยลองแบบเคลือบช็อกโกแลตมาละ สายดาร์กผ่านไป มาแบบนางงามจ้า แกะซองมาก็
ปากกาดาว
Yogi biscuit :โยกี้ บิสกิตแท่งเคลือบครีมรสสตรอว์เบอร์รี่
Yogi biscuit :โยกี้ บิสกิตแท่งเคลือบครีมรสสตรอว์เบอร์รี่ กล่องละ 20 บาท ปริมาณ 36 กรัม หน้าตาคล้ายป๊อกกี้กระบอง แต่หวานกว่า มีหลายแท่งอยู่นะ ลองวางตามรูป ก็ใกล้เคียงอยู่ เกล็ดสตรอเบอร์รี่ เพิ่มความ
deauny
เค้กวนิลลาสูตรคีโต ทำง่ายๆแค่คนๆก็อบได้เลย หม้ออบลมร้อนก็ทำได้
เค้กวนิลลาสูตรนี้ทำง่ายสุดๆในชามผสมใบเดียว คนให้เสร็จแล้วเทลงพิมพ์เข้าเตาอบได้เลย หากใครไม่มีเตาอบสามารถใช้หม้ออบลมร้อนหรือหม้อทอดไร้น้ำมันได้ด้วยคะ วิธีทำแบบวีดีโอ https://www.youtu
ThaiNutrition
เค้กครีมมะนาว เปรี้ยวอมหวาน สดชื่นแบบไร้แป้งและน้ำตาล
เค้กครีมมะนาวสูตรนี้ไม่ใช้แป้งและน้ำตาล เพราะมันคือสูตรคีโตนั่นเอง วิธีทำแบบวีดีโอ https://www.youtube.com/watch?v=zgrKEAaFDKk ส่วนผสมสำหรับ 4 ชิ้น ส่วนเค้ก แป้งอัลมอน 100&
ThaiNutrition
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำขนม
สูตรของหวาน
เมนูอบ
ขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 89
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เค้กสตรอว์เบอร์รี่ครีมสด ไร้แป้งสาลี ไร้น้ำตาล สูตรคีโต เนื้อเค้กนุ่มๆ สอดไส้ด้วยแยมสตรอว์เบอร์รี่
เป็นเค้กชิฟฟอนเนื้อนุ่มๆๆ ตรงกลางเป็นชั้นแยมสตรอว์เบอร์รี่ ปาดหน้าด้วยครีมสดที่ผสมแยมสตรอว์เบอร์รี่ลงไปด้วยค่ะ
เนื้อเค้กจะนุ่มไม่สากคอ เพื่อนๆ อย่าลืมร่อนแป้งอัลมอนด์ก่อนใช้นะคะ
คลิกดูวิธีทำโดยละเอียดได้เลยค่ะ
ส่วนผสม
วิธีทำ
1. ทำแยมสตรอว์เบอร์รี่กันก่อนเลยนะคะ เริ่มจากใช้สตรอว์เบอร์รี่แบบสดหรือแช่เข็งก็ได้ค่ะ ใส่ลงในกระทะตั้งไฟปานกลาง
2. รอประมาณ 2-3 นาที เค้าจะมีน้ำออกมาและเริ่มนุ่ม ก็บดๆ ให้ละเอียดเลยค่ะ
3. ใส่สารให้ความหวานตามที่มีได้เลยนะคะ จะเป็น อิริท หญ้าหวาน น้ำตาลหล่อฮังก๊วย หรืออัลลูโลสได้เลยค่ะ สูตรปกติจะใช้น้ำตาลทรายแทนได้นะคะ ชิมรสตามชอบค่ะ
4. เคี่ยวจนงวดดีค่ะ แล้วนำไปพักให้เย็นสนิทก่อนค่ะ
5. มาทำตัวเค้กกันต่อเลย ส่วนผสมของแห้งประกอบด้วย แป้งอัลมอนด์ ผงฟู เกลือ คนให้เข้ากันค่ะ แล้วพักไว้ก่อน
6. ตีไข่แดงพอแตก แล้วใส่สารให้ความหวานตามที่มีได้เลยนะคะ จะเป็น อิริท หญ้าหวาน น้ำตาลหล่อฮังก๊วย หรืออัลลูโลสได้เลยค่ะ สูตรปกติจะใช้น้ำตาลทรายแทนได้นะคะ ตีให้ไข่สีซีดลงค่ะ
7. ใส่น้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน
8. ใส่วิปปิ้งครีม และ วนิลลา คนให้เข้ากัน
9. ใส่ของแห้ง แล้วคนให้เข้ากันค่ะ จากนั้นพักไว้ก่อน หาอะไรปิดไว้กันหน้าแห้งด้วยนะคะ
10. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟองหยาบแล้วใส่สารให้ความหวานทยอยใส่ 3 ครั้ง ตีจนได้ยอดปลายงุ้ม
11. แบ่งส่วนไข่ขาวมาตะล่อมกับส่วนไข่แดง 3 ครั้ง ค่อยๆ ผสม อย่าคนแรงฟองจะยุบ
12. แบ่งเทใส่พิมพ์ขนาด 1 ปอนด์ 2 อันให้เท่าๆ กัน แล้วนำเข้าเตาอบ
13. เมื่อสุกแล้ว นำออกจากเตาอบวางในพิมพ์ให้เย็น 10 นาที ค่อยนำออกจากพิมพ์ แล้วพักให้เย็นสนิทบนตะแกรง
14. ปาดแยมสตรอว์เบอร์รี่ให้ทั่ว แล้วนำเค้กอีกชั้นมาวางประกบ เหลือแยมสตรอว์เบอร์รี่ไว้เล็กน้อยเพื่อนำไปผสมกับวิปครีม
15. มาตีวิปปิ้งครีมต่อเลยค่ะ ตีวิปปิ้งครีมให้ข้นขึ้นแล้วใส่สารให้ความหวาน แยมสตรอว์เบอร์รี่ และสีผสมอาหาร ตีพอข้นๆ ไม่เหลวและแข็งเกินไป
16. เทวิปครีมลงบนเค้ก ปาดให้ทั่ว แล้วใช้ช้อนสร้างลายด้านบน แล้วนำไปแช่ตู้เย็นจนเซตตัวดีก่อนตัดค่ะ
พร้อมเสริฟแล้วค่ะ