£££ หมูแพงก็ต้องไปทานเห็ดกะแป้ง...เผื่อจะมี financial freedom กะเค้าบ้าง

อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้หนาวมาก 13 องศา เย็นจัด​เข้าครัวทำ หมูผัดซอสเทอริยากิ ค่ะผัดจนเสร็จแล้ว ลืมไปว่า ยังไม่ได้หุงข้าว 😅 วัตถุดิบ1. หมูสันใน2. หัวหอมใหญ่3. ซอสเทอริยากิ4. เห็ดเข็มทอง5. ต้นหอม6. งาขาว

ผมหันไปเจอพอดีเลยจะมาเล่าให้ฟังว่าเป็นยังไง หน้าห่อเขียนชัดเจน ลาวาไส้ทะลัก ฝอยทอง คิดในหัว แบะออกมาต้องมีเยิ้มๆหละนะ มีโลโก้ดูมีระดับ กินเข้าไปจะได้สกิลตามนี้ครับ นี้คือส่วนประก

Resonance มิชลิน 1 ดาว 3 ปีซ้อน 🏆 จัดคอร์ส Fine Dining Saturday Lunch (เฉพาะวันเสาร์กลางวันเท่านั้น) รังสรรค์ 7 เมนูสุดครีเอท โดยเชฟ Shunsuke Shimomura (2900++/คน) ผสมผสานวัตถุดิบญี่ปุ่นและเทคนิคโมเดิ

ด้วยความที่อยู่ไกล และคิดถึงอาหารจีนแบบเผ็ดๆ สไตล์เสฉวน (ทั้งๆที่กินเผ็ดไม่ได้) ตอนอยู่ไทยก็เข้าไปกินร้านเกี๊ยวจีนบ่อยมากๆ ทุกครั้งต้องสั่งผัดเต้าหู้แบบไม่ใส่หมูสับ แล้วเอามากินกับข้าวร้อนๆ เป็นอะไรที

ผ่านไปตลาดสี่มุมเมืองตอนเย็นไปเจอดอกไม้จีนสดขายอยู่ จัดการซื้อเลย เพราะไม่เห็นมานานแล้ว นำดอกไม้จีนสดมาคลี่ออกยัดไส้หมูสับผสมเห็ดเข็มทอง นำไปชุบแป้งทอดกรอบ ทอดทานกับน้ำจิ้มไก่ ดอกไม้จีนสด ไส้หมูส

ครั้งแรกเลย อร่อยดี มีทั้ง หมูสับ ปูอัด ไข่เค็ม เห็ด 👍👍👍👍

เต้าหู้ทรงเครื่อง Cr facebook เพจ "ครัวคุณนาย สูตรอาหารอร่อย" https://www.facebook.com/MadameKitchenByPunPu เมื่อวานไปทานเต้าหู้ทรงเครื่องที่ร้านมา นึกขึ้นได้ว่าเมนูนี้ที่บ้านก็ทำทานบ่อยๆ เ