(.......ต้มไก่เตรียมไหว้พรุ่งนี้ ปีนี้คึกคักมาก คนจับจ่ายเยอะจนลืม ราคาที่แพงขึ้น......)

วันนี้ผมอยากมาแชร์สูตร "แกงเขียวหวานไก่" ที่ทำกินเองที่ไร ข้าวหมดหม้อทุกที! หลายคนอาจจะคิดว่าแกงเขียวหวานทำยาก โดยเฉพาะการทำให้ "กะทิแตกมัน" สวยๆ แบบโบราณ ไม่ใช่แค่น้ำแกงใสๆ จางๆ ว

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ข้อไก่ - ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด - เกลือ - น้ำปลา - น้ำมะขามเปียก - น้ำมะนาว - พริกสด พริกแห้ง - ผักชีฝรั่ง . . .. วิธีทำต้มยำข้อไก่ ต้มน้ำเปล่า ใส่เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้

ข้าวมันไก่ ความอร่อยที่แตกต่าง วันศุกร์ที่ 17 ตุลาคม พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ ข้าวมันไก่ต้ม ข้าวมันไก่แต่ละที่มีความอร่อยและรสชาติที่แตกต่างกันตามเอกลักษณ์ของแต่ละร้าน ความแตกต่างเริ่มตั้งแต่ข้าวที

ช่วงอาทิตย์ก่อน ที่บ้านเราไหว้ผีปู่ย่า (ผีบรรพบุรุษแบบชาวเหนือ) โดยใช้ไก่ต้มไหว้ทั้งตัว เลยแบ่งครึ่งมาทำเป็นไก่รวนเค็ม จะกินกับข้าวอย่างเดียวก็แห้งไป เลยทำแกงจืดสาหร่ายหมูสับเพิ่มอีกอย่าง ทั้งสองอย่าง

วันนี้จะเป็นเมนู "ข้าวหน้าไก่ กับไข่เป็ดยางมะตูม" เป็นอีกเมนูที่ผมชอบเป็นการส่วนตัว และเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายมาก และเป็นอีกหนึ่งในเมนูที่ ทำไว้แล้วถ้ากินมื้อหลัง ก็จะเข้มข้นและอร่อยมากยิ่งขึ้น

"ซี่โครงไก่ ต้มฟัก"🐓🌿🍄‍🟫🍋 เมนูพื้นบ้าน กินง่าย เมนูซุปมีคุณค่า✌️🤤😋😃😄😁🥣 ช่วงเวลาอยู่บ้านนอก สบายๆ บางมือก็กินเมนูง่ายๆ มื้อนี้ ผมทำ "ซี่โครงไก่ ต้มฟัก มะนาวดอง" ทำง่ายมากๆๆ ต

วันจันทร์ที่ 17 มิถุนายน 2562 ขึ้น ๑๕ ค่ำ เดือนเจ็ด(๗) ปีกุน ใครจะไปทำบุญตักบาตรที่ไหน เตรียมอะไรไปใส่บาตร เอารูปภาพมาแชร์กันค่ะ

ครัวบ้านนาริมทุ่ง ; "ผัดกะเพราไก่ " 🐓🌿🌶️🧄ง่ายๆกับซี่โครงหมูต้มฟัก แล้วก็ไข่เจียวกุ้งจ่อม🦐🥚🐣🍳✌️🤤😋😃😄😁 🍽🥣👍 เมนู บ้านนาริมทุ่ง มื้อนี้ ก็เมนูง่ายๆ ผัดกะเพราไก่แบบบ้านๆ ผัดแห้งๆ แต่หอมใบกะเพราม

เช้าวันนี้ ตื่นสายนิดหน่อยเพราะไม่ต้องทำงาน ตอนแรกกะว่าจะไม่กินอาหารเช้า แต่ได้กลิ่นหอมๆจากครัว เลยลงมากินซะหน่อย แม่ต้มข้าวต้ม ผัดปวยเล้งหมูสับ แล้วเอาไก่ไหว้ตรุษจีนที่แช่แข็ง มาทำไก่ผัดกระเทียมพริกไ