สอบถามหน่อยครับ เนื้อวัวส่วนไหนนุ่มแบบหอมละลายในปากครับ พอดีเคยกินนะ แล้วมากินอีกอย่างนึง มันเหนียวๆ จำชื่อไม่ได้

คืออยากได้เนื้อวัวที่มันนุ่มๆ อ่ะครับเวลาหั่นสไลด์บางๆแล้วไม่เหนี่ยว เวลาเราไปซื้อเนื้อ ที่ร้านขายเนื้อ แต่ละ ร้านให้ข้อมูลไม่ตรงกัน เหมือนกะว่า เหลืออะไรก็จะเชียร์ให้ซื้อแบบนั้น เลยอยากจะถามผู้รู้ว่

มีเนื้อส่วนไหนที่ ใช้ความสุกประมาณระดับ medium แล้วเป็น เนื้อที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ, เหนียว และ มีไขมันข้างเป็นก้อนข้างๆ แบบ sirloin น่ะครับ ส่วนรสชาติเนื้อ ผมจำไม่ค่อยได้ จำได้ว่า รสเนื้อมันจะออกรสเหมือน

ไม่เคยไปซื้อเนื้อเองเลยครับ​ ว่าจะลองเอามาย่างกินกับเพื่อน​ ไปหาข้อมูลมา​ เห็นว่าRibeyeอร่อย​ เลยอยากรู้ว่าคือส่วนไหนของวัวครับ​ แล้วจะไปสั่งกับแม่ค้ายังไงครับ​ บอกว่าRibeyeเขาจะรู้เลยไหม​ หรือมีคำภาษ