ช่วงปลายปีที่แล้ว อ่านเจอกระทู้นี้ในพันทิป
https://m.pantip.com/topic/41177167 เป็นกระทู้ที่เอากระทะเทฟล่อนไปเคลือบใหม่ เลยลองไปหาข้อมูลในเน็ทดูก็เจอที่รับเคลือบเทฟล่อน เห็นว่าไม่ไกลบ้านมาก เลยเอาไปลองทำดูบ้าง
ลองเอากระทะที่บ้านไปลองอันนึงก่อน กระทะอันนี้ตอนแรกเตรียมทิ้งแล้ว เพราะใช้งานมาน่าจะเกิน 10 ปี ยี่ห้อ HappyCall
เคลือบแบบสีดำ 200 บาท
ในภาพ ถ่ายเปรียบเทียบก่อนและหลังเคลือบเทฟล่อน
อีกชิ้นที่ลองเอาไปทำคือ แผ่นอบขนมปังแซนวิช อันนี้เป็นแบบถอดแผ่นได้ เลยเอาแค่แผ่นไปเคลือบ
ค่าเคลือบสีดำแผ่นละ 150 บาท คู่นี้เลยจ่ายไป 300 บาท
ในรูป (รูปบน) ก่อนเอาไปทำ พวกคราบต่างๆมันติดแน่น ขัดไม่ออก แช่น้ำก็แล้วมันก็ยังไม่ออก ถ้าจะเอาให้หลุด น่าจะต้องใช้แรงเยอะหน่อยและตัวเทฟล่อนที่เคลือบมาแต่แรกน่าจะหลุดออกมาด้วยบางส่วน
หลังจากเคลือบใหม่แล้ว ลองเอามาใช้งาน มีชีสบางส่วนไหลออกมาตอนทำ พอปล่อยให้แผ่นเย็นแล้วเอานิ้วเขี่ยๆก็หลุดออกมา
สังเกตุดูชีสที่ติดแผ่นในวงสีแดง (วงสีน้ำเงินเป็นส่วนของพลาสติกตัวเครื่อง ต้องใช้ผ้าเปียกมาขูดออก)
พอได้ลองทำดูแล้ว เลยเอากระทะที่บ้านอีก 2 ใบและของบ้านพ่อ 1 ใบ กับพิมพ์วาฟเฟิลอีก 1 ชุดไปทำเพิ่ม
ครั้งนี้ กระทะลองเคลือบแบบสีทองดู ทางเจ้าของโรงงานบอกว่า สีทองจะทนกว่าและลื่นกว่าสีดำ
เคลือบกระทะสีทอง 250 บาท
พิมพ์วาฟเฟิลอันนี้ เป็นแบบที่ถอดค่อนข้างยาก ต้องถอดสายไฟและน็อตต่างๆออกมาจึงจะแกะแผ่นออกมาได้
แต่ถ้าใครใช้แบบนี้แล้วถอดไม่เป็น ยกทั้งเครื่องเอาไปที่ร้านเลยครับ เค้าถอดให้ได้ แต่มีค่าถอดนิดหน่อย (ไม่ได้ถามราคามา)
พิมพ์วาฟเฟิลแบบร่องลึก เคลือบดำ แผ่นละ 250 บาท คู่นี้จ่ายไป 500 บาท
สรุปราคาค่าทำ (เท่าที่ผมรู้) การเคลือบมี 2 แบบคือ เคลือบกระทะ กับ เคลือบแผ่นทำขนมต่างๆ
แบบเคลือบกระทะจะถูกกว่า เพราะปกติกระทะจะใช้น้ำมัน หรือมีไขมันจากสัตว์มาช่วย การเคลือบจะเป็นแบบที่ถูกกว่า
ส่วนพวกพิมพ์ขนมต่างๆ จะเคลือบอีกแบบ เพราะพิมพ์ขนมจะสัมผัสกับแป้งเป็นหลัก ไม่ค่อยมีไขมันมาช่วย
==> กระทะ เคลือบดำ 200 บาท / เคลือบทอง 250 บาท (เหมือนจะไม่ได้นับตามขนาด แต่นับตามชิ้นงาน เล็ก-ใหญ่ ราคาเท่ากัน)
==> พิมพ์ขนมปังแซนวิช (ร่องไม่ลึก) เคลือบดำ แผ่นละ 150 บาท / เคลือบทอง แผ่นละ 200 บาท
==> พิมพ์วาฟเฟิล (ร่องลึก) เคลือบดำ แผ่นละ 250 บาท / เคลือบทอง แผ่นละ 300 บาท
ส่วนเครื่องครัวแบบอื่น ต้องไปถามราคาเพิ่มเติมเอาครับ
เท่าที่ผมเห็น ก็มีคนเอาพวกอุปกรณ์อื่นๆมาให้ทำ เช่น กระทะทำทาโกะยากิ กระทะของหมูกระทะ กระทะไฟฟ้า ฯลฯ
สำหรับทางไปร้าน ค่อนข้างจะลึกลับหน่อย
แรกเริ่มเลย ผมโทรไปสอบถามร้านเพื่อเช็คว่ายังเปิดอยู่ (บางครั้งข้อมูลจากเน็ตมันไม่อัพเดท ร้านจริงอาจปิดไปแล้วหรือไม่ได้ให้บริการแล้ว แต่ยังไม่ได้แก้ไขข้อมูลในเน็ท เลยต้องโทรเช็คให้แน่ใจก่อน) แล้วก็หาทางไปจากกูเกิ้ลแมพ แต่พอไปถึงกลับหาไม่เจอ เพราะร้านปักหมุดผิด ก็เลยโทรถามทาง วนเข้าวนออกอยู่ 3 รอบกว่าจะเจอ เพราะร้านค่อนข้างลึกลับมาก
ที่ตั้งของร้านอยู่ในซอยสุขสวัสดิ์ 26 แยก 9 อยู่ค่อนข้างลึกลับมาก
ทางไปมี 2 ทาง จะเข้าจากหน้าปากซอยสุขสวัสดิ์ 26 เลยก็ได้ ถนนในซอยค่อนข้างแคบหน่อย ขับในซอยก็ใช้ความระมัดระวังกันหน่อยนะครับ
ขับมาตามทางเรื่อยๆจนมาเจอ "สี่แยกไฟแดง" ใต้ทางด่วน ก็ขับตรงต่อไปเลย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ถ้าใครที่พอรู้เส้นทางแถวนั้น จะขับมาทางใต้ทางด่วนตรงพระราม 2 ก็ได้ พอขับเข้ามาแล้วจะเจอไฟแดงอันแรก เจอแล้วก็เลี้ยวขวา มันก็จะมาบรรจบกันเป็นซอยสุขสวัสดิ์ 26
ขับต่อไปตามทางอีก (น่าจะเกือบ 1 กม..มั้ง) จะเจอ "รร.สารสาสน์สุขสวัสดิ์" อยู่ตรงหน้า แล้วก็เป็นทางเลี้ยวขวา
ขับต่อไป น่าจะราว 200-300 เมตร ทางซ้ายจะเจอป้ายเยอะๆ บอกว่าเป็น "ซ.สุขสวัสดิ์ 26 แยก 9"
จุดสังเกตอีกอันจะมีบ้าน 2 ชั้นหลังคู่หน้าจั่วคู่อยู่หน้าซอย
เลี้ยวซ้ายเข้าซอยไป ขับไปจนสุดจะเป็นทางเลี้ยวไปทางซ้าย ขับต่อไปจะเจอทางเลี้ยวไปทางขวา
ขับต่อไปจนสุดถนน มองไปทางขวาจะเจอป้ายสีฟ้าเล็กๆ "ถนนส่วนบุคคล" ก็เลี้ยวขวาเข้าไป
เลี้ยวขวามาแล้ว จะเจอสะพานข้ามคลองเล็กๆ ลงสะพานมาจะเห็นเลข "88" โดดเด่น เลี้ยวซ้ายไปเลย
เลี้ยวมา 50 เมตร จะเจอถนนขรุขระ แล้วจะเห็นอาคารใหญ่ๆอยู่ตรงหน้า ดูแล้วแว่บแรกอาจจะนึกว่าเป็นอาคารที่ยังสร้างไม่เสร็จหรืออาคารร้าง แต่จริงๆแล้วคือโรงงานที่รับเคลือบเทฟล่อนนั่นแหละครับ
ภายในตัวอาคาร ก็จะเห็นเครื่องจักรตั้งอยู่หลายเครื่อง และก็จะมีชิ้นงาน ทั้งที่เตรียมจะทำ และชิ้นที่ทำเสร็จแล้ว วางเรียงรายกันอยู่ มีคนงานกำลังทำงานอยู่ไม่กี่คน (ภาพทั้งหมดผมขออนุญาตเจ้าของโรงงานถ่ายรูปแล้ว และได้แจ้งไว้ว่าจะเอามาเขียนรีวิว)
ถ้าใครมีกระทะหรืออุปกรณ์ทำอาหารที่อยากเคลือบเทฟล่อนใหม่ ลองเอาไปทำดูครับ
สำหรับบางคนเช่นผม บางครั้งการหากระทะคู่มือมันหายาก ถ้ามันพังแล้วซ่อมได้ มันง่ายกว่าการไปหาใบใหม่มาใช้แทนครับ เพราะบางครั้งรุ่นเดิมที่เคยมีมันไม่ได้ทำออกมาขายแล้ว
ชื่อร้านที่รับทำคือ "TK Non-Stick"
เบอร์โทรติดต่อ 091-740-5800 / 083-999-9100
ใช้เวลาทำราว 1 สัปดาห์ ก่อนไปรับ ควรโทรถามก่อนว่าทำเสร็จรึยัง จะได้ไปแล้วไม่เสียเที่ยว
หรือจะใช้วิธีส่งไปทางพัสดุก็ได้ เพราะผมเห็นหลายๆชิ้นวางไว้คู่กับกล่องที่มาจากต่างจังหวัด ต้องลองโทรคุยสอบถามราคาดูครับว่าเค้าคิดค่าใช้จ่ายยังไง
แถมท้ายสำหรับสายก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ถ้าเข้าจากหน้าปากซอยสุขสวัสดิ์ 26 เข้ามาราว 100 เมตร จะมีร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ "เฮียเคี้ยงเตี๋ยวเนื้อ" อยู่ทางขวา
ที่จอดรถจะสามารถจอดได้ในศาลเจ้า "ทีกงเต็ง" เข้าซอยก่อนถึงร้านไป 100 กว่าเมตร จอดแล้วเดินออกมา
รสชาติก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านนี้ใช้ได้ครับ เป็นร้านคูหาเดียว มี 5 โต๊ะ
น้ำซุปรสชาติดี ไม่เค็มมาก รสหวานอ่อนๆ กลมกล่อมกำลังดี
ลูกชิ้นรสชาติใช้ได้ เนื้อสดเหนียวระดับกำลังเคี้ยวเพลิน เนื้อเปื่อยนุ่มหอม เครื่องในต่างๆมี ไส้ ม้าม ขอบกระด้ง ผ้าขี้ริ้ว ทำมาดีไม่มีกลิ่นเหม็น
ตับลวกมากำลังดี เอ็นนุ่ม แต่คนที่ชอบแบบกรุบๆอาจจะบอกว่านุ่มไปหน่อย (แต่ส่วนตัวคิดว่าดีเยี่ยม)
มีกระดาษทิชชู่สำหรับไว้เช็ดปากก่อนจะสวมหน้ากากอนามัยออกจากร้าน ไม่ได้ตั้งไว้ที่โต๊ะ ต้องขอจากทางร้าน
[CR] เอากระทะเทฟล่อนไปเคลือบใหม่ ใช้งานได้ดีเหมือนเดิม
ลองเอากระทะที่บ้านไปลองอันนึงก่อน กระทะอันนี้ตอนแรกเตรียมทิ้งแล้ว เพราะใช้งานมาน่าจะเกิน 10 ปี ยี่ห้อ HappyCall
เคลือบแบบสีดำ 200 บาท
ในภาพ ถ่ายเปรียบเทียบก่อนและหลังเคลือบเทฟล่อน
อีกชิ้นที่ลองเอาไปทำคือ แผ่นอบขนมปังแซนวิช อันนี้เป็นแบบถอดแผ่นได้ เลยเอาแค่แผ่นไปเคลือบ
ค่าเคลือบสีดำแผ่นละ 150 บาท คู่นี้เลยจ่ายไป 300 บาท
ในรูป (รูปบน) ก่อนเอาไปทำ พวกคราบต่างๆมันติดแน่น ขัดไม่ออก แช่น้ำก็แล้วมันก็ยังไม่ออก ถ้าจะเอาให้หลุด น่าจะต้องใช้แรงเยอะหน่อยและตัวเทฟล่อนที่เคลือบมาแต่แรกน่าจะหลุดออกมาด้วยบางส่วน
หลังจากเคลือบใหม่แล้ว ลองเอามาใช้งาน มีชีสบางส่วนไหลออกมาตอนทำ พอปล่อยให้แผ่นเย็นแล้วเอานิ้วเขี่ยๆก็หลุดออกมา
สังเกตุดูชีสที่ติดแผ่นในวงสีแดง (วงสีน้ำเงินเป็นส่วนของพลาสติกตัวเครื่อง ต้องใช้ผ้าเปียกมาขูดออก)
พอได้ลองทำดูแล้ว เลยเอากระทะที่บ้านอีก 2 ใบและของบ้านพ่อ 1 ใบ กับพิมพ์วาฟเฟิลอีก 1 ชุดไปทำเพิ่ม
ครั้งนี้ กระทะลองเคลือบแบบสีทองดู ทางเจ้าของโรงงานบอกว่า สีทองจะทนกว่าและลื่นกว่าสีดำ
เคลือบกระทะสีทอง 250 บาท
พิมพ์วาฟเฟิลอันนี้ เป็นแบบที่ถอดค่อนข้างยาก ต้องถอดสายไฟและน็อตต่างๆออกมาจึงจะแกะแผ่นออกมาได้
แต่ถ้าใครใช้แบบนี้แล้วถอดไม่เป็น ยกทั้งเครื่องเอาไปที่ร้านเลยครับ เค้าถอดให้ได้ แต่มีค่าถอดนิดหน่อย (ไม่ได้ถามราคามา)
พิมพ์วาฟเฟิลแบบร่องลึก เคลือบดำ แผ่นละ 250 บาท คู่นี้จ่ายไป 500 บาท
สรุปราคาค่าทำ (เท่าที่ผมรู้) การเคลือบมี 2 แบบคือ เคลือบกระทะ กับ เคลือบแผ่นทำขนมต่างๆ
แบบเคลือบกระทะจะถูกกว่า เพราะปกติกระทะจะใช้น้ำมัน หรือมีไขมันจากสัตว์มาช่วย การเคลือบจะเป็นแบบที่ถูกกว่า
ส่วนพวกพิมพ์ขนมต่างๆ จะเคลือบอีกแบบ เพราะพิมพ์ขนมจะสัมผัสกับแป้งเป็นหลัก ไม่ค่อยมีไขมันมาช่วย
==> กระทะ เคลือบดำ 200 บาท / เคลือบทอง 250 บาท (เหมือนจะไม่ได้นับตามขนาด แต่นับตามชิ้นงาน เล็ก-ใหญ่ ราคาเท่ากัน)
==> พิมพ์ขนมปังแซนวิช (ร่องไม่ลึก) เคลือบดำ แผ่นละ 150 บาท / เคลือบทอง แผ่นละ 200 บาท
==> พิมพ์วาฟเฟิล (ร่องลึก) เคลือบดำ แผ่นละ 250 บาท / เคลือบทอง แผ่นละ 300 บาท
ส่วนเครื่องครัวแบบอื่น ต้องไปถามราคาเพิ่มเติมเอาครับ
เท่าที่ผมเห็น ก็มีคนเอาพวกอุปกรณ์อื่นๆมาให้ทำ เช่น กระทะทำทาโกะยากิ กระทะของหมูกระทะ กระทะไฟฟ้า ฯลฯ
สำหรับทางไปร้าน ค่อนข้างจะลึกลับหน่อย
แรกเริ่มเลย ผมโทรไปสอบถามร้านเพื่อเช็คว่ายังเปิดอยู่ (บางครั้งข้อมูลจากเน็ตมันไม่อัพเดท ร้านจริงอาจปิดไปแล้วหรือไม่ได้ให้บริการแล้ว แต่ยังไม่ได้แก้ไขข้อมูลในเน็ท เลยต้องโทรเช็คให้แน่ใจก่อน) แล้วก็หาทางไปจากกูเกิ้ลแมพ แต่พอไปถึงกลับหาไม่เจอ เพราะร้านปักหมุดผิด ก็เลยโทรถามทาง วนเข้าวนออกอยู่ 3 รอบกว่าจะเจอ เพราะร้านค่อนข้างลึกลับมาก
ที่ตั้งของร้านอยู่ในซอยสุขสวัสดิ์ 26 แยก 9 อยู่ค่อนข้างลึกลับมาก
ทางไปมี 2 ทาง จะเข้าจากหน้าปากซอยสุขสวัสดิ์ 26 เลยก็ได้ ถนนในซอยค่อนข้างแคบหน่อย ขับในซอยก็ใช้ความระมัดระวังกันหน่อยนะครับ
ขับมาตามทางเรื่อยๆจนมาเจอ "สี่แยกไฟแดง" ใต้ทางด่วน ก็ขับตรงต่อไปเลย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
ขับต่อไปตามทางอีก (น่าจะเกือบ 1 กม..มั้ง) จะเจอ "รร.สารสาสน์สุขสวัสดิ์" อยู่ตรงหน้า แล้วก็เป็นทางเลี้ยวขวา
ขับต่อไป น่าจะราว 200-300 เมตร ทางซ้ายจะเจอป้ายเยอะๆ บอกว่าเป็น "ซ.สุขสวัสดิ์ 26 แยก 9"
จุดสังเกตอีกอันจะมีบ้าน 2 ชั้นหลังคู่หน้าจั่วคู่อยู่หน้าซอย
เลี้ยวซ้ายเข้าซอยไป ขับไปจนสุดจะเป็นทางเลี้ยวไปทางซ้าย ขับต่อไปจะเจอทางเลี้ยวไปทางขวา
ขับต่อไปจนสุดถนน มองไปทางขวาจะเจอป้ายสีฟ้าเล็กๆ "ถนนส่วนบุคคล" ก็เลี้ยวขวาเข้าไป
เลี้ยวขวามาแล้ว จะเจอสะพานข้ามคลองเล็กๆ ลงสะพานมาจะเห็นเลข "88" โดดเด่น เลี้ยวซ้ายไปเลย
เลี้ยวมา 50 เมตร จะเจอถนนขรุขระ แล้วจะเห็นอาคารใหญ่ๆอยู่ตรงหน้า ดูแล้วแว่บแรกอาจจะนึกว่าเป็นอาคารที่ยังสร้างไม่เสร็จหรืออาคารร้าง แต่จริงๆแล้วคือโรงงานที่รับเคลือบเทฟล่อนนั่นแหละครับ
ภายในตัวอาคาร ก็จะเห็นเครื่องจักรตั้งอยู่หลายเครื่อง และก็จะมีชิ้นงาน ทั้งที่เตรียมจะทำ และชิ้นที่ทำเสร็จแล้ว วางเรียงรายกันอยู่ มีคนงานกำลังทำงานอยู่ไม่กี่คน (ภาพทั้งหมดผมขออนุญาตเจ้าของโรงงานถ่ายรูปแล้ว และได้แจ้งไว้ว่าจะเอามาเขียนรีวิว)
ถ้าใครมีกระทะหรืออุปกรณ์ทำอาหารที่อยากเคลือบเทฟล่อนใหม่ ลองเอาไปทำดูครับ
สำหรับบางคนเช่นผม บางครั้งการหากระทะคู่มือมันหายาก ถ้ามันพังแล้วซ่อมได้ มันง่ายกว่าการไปหาใบใหม่มาใช้แทนครับ เพราะบางครั้งรุ่นเดิมที่เคยมีมันไม่ได้ทำออกมาขายแล้ว
ชื่อร้านที่รับทำคือ "TK Non-Stick"
เบอร์โทรติดต่อ 091-740-5800 / 083-999-9100
ใช้เวลาทำราว 1 สัปดาห์ ก่อนไปรับ ควรโทรถามก่อนว่าทำเสร็จรึยัง จะได้ไปแล้วไม่เสียเที่ยว
หรือจะใช้วิธีส่งไปทางพัสดุก็ได้ เพราะผมเห็นหลายๆชิ้นวางไว้คู่กับกล่องที่มาจากต่างจังหวัด ต้องลองโทรคุยสอบถามราคาดูครับว่าเค้าคิดค่าใช้จ่ายยังไง
แถมท้ายสำหรับสายก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้