สวัสดีค่ะ​ วันนี้มาชวนทำ​"ข้าวปลาแกะ" กันค่ะ​ ฮิตมากๆเลยตอนนี้​ ทำเองทานเองนี่แหละ​อิ่มอร่อย​ จุกๆกันไปเลยจ้า
สิ่งที่ต้องเตรียมในวันนี้ก็คือ​ ตามภาพเลยจ้า
เราจะข้ามขั้นตอนการทอดปลาไปนะคะจะได้เร็วขึ้น​หลายๆคนก็ทอดกันประจำอยู่แล้ว​  เราใช้ปลานิลตัวย่อมๆหน่อย​ 2ตัวนี้​ 28บาทเอง
แกะปลาเป็นชิ้นๆเตรียมได้เลยค่ะ


มาถึงสูตรเด็ดก็น้ำปลาพริกนี้แหละค่ะ​ ถ้าน้ำปลาพริกไม่โดน​ ข้าวปลาแกะ​ ของเราก็ลดความอร่อยไปเยอะ​ วันนี้เลยมาบอกสูตรกันค่ะ
เริ่มจากซอยหอมแดงและพริกขี้หนูสวนเตรียมไว้นะคะ

บีบมะนาวลงไป​ แล้วแช่ไว้​1-2นาที​ จะทำให้พริกไม่ดำค่ะ​ เก็บไว้ได้นานหลายวันเลย
ใส่น้ำปลาลงไปค่ะ​ เราจะใช้อัตราส่วนน้ำปลากับน้ำมะนาวเท่าๆกันนะคะ​  ตามด้วยพระเอกของเรานั้นก็คือน้ำตาล​ใส่เพื่อตัดรสนิดหน่อย​ คนให้ละลายค่ะ

ตักข้าวสวยร้อนๆเตรียมไว้เลย
ทำเองทานเองปลาจะเยอะแค่ไหนก็ได้😁
ราดน้ำปลาพริกลงไปค่ะ​  แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้ว😋🤤

เสร็จแล้วค่ะข้าวปลาแกะของเรา🐟

ขั้นตอนและวิธีทำตามนี้ค่ะ🔽

ดูคลิปอาหารอื่นๆแบบง่ายๆสไตล์บ้านๆได้ที่นี่ค่ะ🔽
https://www.facebook.com/kuodkitchen/