ความปลอดภัยจากเนื้อสัตว์ดิบและการล้างจานในห้องครัว

ตาพร่าตอนตื่นนอนกะจะไปหาของกินแล้วไปนอนต่อ เจอเนื้อในจาน ตอนแรกนึกว่าคอหมูย่างแต่พอเคี้ยวแล้วเป็นเนื้อดิบที่ญาติเหลือไว้อ่ะค่ะ พอรู้ว่ารสชาติมันไม่ใช่ มันดิบ เลยคายทิ้ง แต่ลิ้นกับปากได้กลืนรสชาติและเท

เมื่อเทียบกับมาตรฐานราคาอาหารในไทย ทำไมอาหารประเทศไทยจานเล็กกว่าเพื่อนครับ กินไม่อิ่มเลย อย่างกับข้าวประเทศอื่นนี่ใส่เนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่มาก มาเต็มจานเลย หรืออย่างขนมก็ชิ้นใหญ่ กินชิ้นเดียวแทบจุก

ไม่ได้ห้ามกินนะ  แต่ต้องระวังให้มากขึ้น เดี๋ยวมาดูกันว่าผักอะไรเสี่ยงสุด และต้องล้างยังไงให้มั่นใจว่ากินได้แบบปลอดภัย  1.ผักสดที่เสี่ยงมีพยาธิเยอะที่สุด จากการศึกษาของ Punsawad&nb

เช่นอาหารดิบบางอย่างกินได้บางอย่างกินไม่ได้ก็จริง แต่ทำไมไม่ห้ามขาย พวกที่กินไม่ได้หล่ะ? ยกตัวอย่าง เนื้อวัวดิบกินได้แต่เนื้อหมูดิบกินไม่ได้ สาเหตุเพราะแม้จะดิบเหมือนกันแต่วัวไม่มีพยาธิที่ติดในคนซึ่ง