ย่านเมืองเก่าสงขลา ทำไมบ้านเป็นสไตล์จีนทั้งนั้นเลยครับ

หนังเรื่องจอมใจจักรพรรดิ์กระหึ่มมากสมัยเด็กๆ ใครเคยฟังเรารุ่นเดียวกัน ชอบฮัมทำนองเพลงนี้เวลาทำงานเพลินๆ ​ https://www.youtube.com/watch?v=_G9O74NdaWs https://www.youtube.com/watch?v=Fn81Ms-8W4E ht

คนขายอาหารสไตล์จีน มักจะห้อยด้ายเอาไว้หั่นไข่ต้มด้วยมือ จึงสงสัยว่า สมัยก่อน และสมัยนี้ การใช้มีด ด้อยกว่าการใช้ด้ายอย่างไรบ้างคะ หรือว่ามีดสมัยนี้บางพอแล้วคะ