หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากทราบ ข้อดี - ข้อจำกัด ของการหั่นไข่ต้ม ด้วย เส้นด้าย VS ใบมีด ค่ะ
กระทู้คำถาม
อาหารจีน
เคล็ดลับก้นครัว
ของมีคม
คนขายอาหารสไตล์จีน มักจะห้อยด้ายเอาไว้หั่นไข่ต้มด้วยมือ จึงสงสัยว่า สมัยก่อน และสมัยนี้ การใช้มีด ด้อยกว่าการใช้ด้ายอย่างไรบ้างคะ หรือว่ามีดสมัยนี้บางพอแล้วคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ไม่มีมีดใหญ่ ๆ หนัก ๆ หรือคม ๆ หรือเลื่อย เขาจัดการกับกระดูก หมู ไก่ วัว ฯลฯ กันอย่างไรคะ ทั้งในครัว และในโรงฆ่าสัตว์
ถ้าจีน ๆ นึกถึงมีดปังตอ ถ้าฝรั่ง จะนึกถึงประมาณเครื่องเลื่อยน่ะค่ะ หรือมีดคม ๆ ไม่มีการฟันกระดูก เครื่องเลื่อยต้องสวมถุงมือที่เป็น chain mail ป้องกันมือ ป้องกัน
อวัยวะชิ้นนั้น
มีวิธีเลือก หม้อนึ่งไฟฟ้า 3 ชั้น อย่างไรบ้างคะ ????
คือ คุณพ่ออายุ 92 ไม่มีฟันเคี้ยวอาหารแล้ว ต้องการอาหาร และผัก นิ่มๆค่ะ จึ่งต้องการซื้อ หม้อนึ่งไฟฟ้า แบบ 3 ชั้น ค่ะ แต่ไม่มีความรู้เรื่องนี้เลย จึงอยากขอคำแนะนำ
KruOui_K
อยากทราบคุณสมบัติระหว่าง เขาควาย กับ กระดูกวัว (Nut , Saddle Guitar)
อยากทราบว่าคุณสมบัติระหว่างของสองสิ่งตามหัวข้อ แตกต่างกันอย่างไร - ความหนาแน่นต่างกันอย่างไร - มีข้อดี ข้อเสีย อย่างไร - ตัวไหนเหมาะสมกับการทำ Nut, Saddle Guita
แทนเธอ
การบากปี่ซังข้าว / ลิ้นปี่ชุมและแคน / พิณพม่าและเตหน่ากู
1. เดี๊ยนลืมวิธีบากและวิธีเป่าไปแล้ว สงสัยว่าสามารถนำวิธีการมาประยุกต์ใช้กับวัสดุที่คงทนถาวรมากกว่าซังข้าวสดได้หรือไม่คะ มันให้เสียงที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะไหม 2.
อวัยวะชิ้นนั้น
ขอคำแนะนำมีดหั่นอาหารไฟฟ้า
สนใจจะซื้อมีดหั่นอาหารไฟฟ้า อยากจะนำมาหั่นเนื้อสัตว์แช่แข็งเวลาเอาออกมาจากตู้เย็น ส่วนที่เหลือจะได้รีบนำเข้าตู้เย็นเลยไม่ต้องรอละลาย และนำมาหั่นขนมปังปอนต์และบั
เพนกวินสีเงิน
มีดทุกประเภท(มีดสั้น มีดยาวฯลฯ) เหล็กขูดชาร์ป ขวาน มีดเคียวด้ามยาว ฯลฯ เป็นอาวุธแบบมีคม ควรมีกฏหมายควบคุมไหมครับ?
มีดทุกประเภท(มีดสั้น มีดยาวฯลฯ) มีดคัทเตอร์ เหล็กขูดชาร์ป ขวาน มีดเคียวด้ามยาว ฯลฯ เป็นอาวุธแบบมีคม ควรมีกฏหมายควบคุมไหมครับ? อนาคตต้องมีการควบคุมการออกใบอนุญาต
สาวกอ่างบีวา
สุดยอดมีดทำครัวจากเหล็ก HAP-40
เหล็ก HAP-40 หรือจะเรียกให้เต็มยศก็ต้องบอกว่า HAP-40 Powdered High Speed Tool Steel หรือ ตามข้อมูลของยาสึกิ 安来鋼 เองจะเรียกว่า HAP(TM) 40 มีดคิยะ 木屋 รุ่นไฮสุกาเน
กรรไกรดอกไม้
ใช้มีดทำอาหารแบบใดไม่เจ็บนิ้ว
จะสอบถามคนที่ใช้มีดประกอบอาหารบ่อยๆครับ ปกติผมจะจับมีดหั่นของตามรูปแรก แล้วตัวสันมีดจะไปกดทับบริเวณข้อสุดท้ายของนิ้วชี้ (ขีดสีแดง) และบางครั้งผมก็จับตรงด้ามมีดเ
สมาชิกหมายเลข 2586895
❤ ตำน้ำพริกกะปิให้อร่อยไม่ใช่เรื่องยาก ถ้าคุณมีสูตร ❤
กระทู้นี้ว่าด้วยอาหารไทยประเภทเครื่องจิ้มที่มีรสเผ็ด .... น้ำพริกกะปิ จัดมาให้สอง(2)สูตร ตำน้ำพริกกะปิให้อร่อยไม่ยากเลย เคล็ดลับต้องเริ่มตั้งแต่เลือกซื้อกะปิ ต้
บ่งบ๊ง
🍀ชวนทำสันคอหมูย่าง หอมๆ นุ่มฉ่ำ ทำกินเองที่บ้าน สูตรหมักง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ
สวัสดีค่ะ 😊 วันนี้มาแชร์เมนูง่ายๆ เมนูวันนี้คือ “สันคอหมูย่าง” 🥩🔥 เป็นสูตรที่วัตถุดิบไม่เยอะ หมักง่าย แต่ย่างออกมาแล้วหอม เนื้อนุ่มฉ่ำ มีรสเค็มหวานกำลังดี กิ
Phorn_Kitchen
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารจีน
เคล็ดลับก้นครัว
ของมีคม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากทราบ ข้อดี - ข้อจำกัด ของการหั่นไข่ต้ม ด้วย เส้นด้าย VS ใบมีด ค่ะ