กินอาหารทะเลแบบปรุงสุกได้ แต่ไม่สามารถกินแบบดิบ หรือกึ่งสุกกึ่งดิบได้ จะเกิดอาการแพ้ มีใครเป็นเหมือนเราไหมคะ?

ในตอนเด็กเราแพ้อาหารทะเลแบบแพ้เลย จะสุก ดิบ หรือกึ่งสุกกึ่งดิบก็แพ้แบบกินแล้วแสบปาก แสบคอ เหงือกบวม ต้องรอเวลาสักพักใหญ่ประมาณ 2-3 ชั่วโมงอาการก็จะหายไป ตอนเด็กเราหลีกเลี่ยงอาหารทะเลเลย
พอโตมาสักช่วงมหาลัยเราก็ได้ลองเปิดใจอีกครั้ง ลองกินกุ้งน้ำจืดนึ่งไป ปรากฏว่าไม่เกิดอาการแพ้ใดๆ หลังจากนั้นไปทะเลก็ไปกินกุ้งเผาหมดเป็นจานๆ ก็ไม่เกิดอาการแพ้ใดๆอีก เราก็เชื่อไปว่าหายแพ้อาหารทะเลแล้ว แต่ช่วงก่อนหน้านี้นานๆช่วงสิ้นปี 2563 เรากินเมนูกุ้งดองน้ำปลา อาการแพ้ออกแทบจะทันที เจ็บแสบคอ เหงือกบวม เจ็บหนักกว่าตอนเด็กๆมาก เหมือนคอเป็นแผล กลืนน้ำลายแล้วแสบคอไปหมด ต้องกินยาแก้แพ้แล้วรอสักพักจึงค่อยๆทุเลาลง แต่หลังจากนั้นเราก็มีไปกินกุ้งเผา เราก็ไม่แพ้เลย และล่าสุดนี้เราได้ไปร้านอาหารเจอเมนูพล่ากุ้ง กัดไปคำนึงนิ่มๆ รู้ได้เลยว่ามันไม่สุกเท่าไหร่นัก หรือกึ่งสุกกึ่งดิบนั่นเอง อร่อยมากค่ะ กินไปได้หนึ่งตัว ไปกินเมนูอืนเป็นเมนูหมู ไก่ สักพักอาการเริ่มออก เมนูพล่ากุ้งแน่นอน ต้องรีบหยิบยาแก้แพ้ที่พกติดกระเป๋ามากิน
มีใครเป็นแบบเราไหมคะ อาหารทะเลปรุงสุกกินได้ แต่ดิบ หรือกึ่งสุกกึ่งดิบ กินไม่ได้