วิธีทำมันเทศอบกรอบ

.. กระเทียมที่มีสีเขียวอมฟ้า มันเกิดจากเอนไซม์ทำปฏิกิริยากับกรดอะมิโน-ซัลเฟอร์ กลายเป็นสารไพร์โรล (Pyrrole) เลยทำให้กระเทียมเนื้อสีเขียว-ฟ้า แต่สามารถกินได้ปลอดภัยค่ะ ส่วนกระเทียมที่เป็นรานั้น เราจะส

กระเจี๊ยบอบกรอบ เห็นเมนูนี้ในกลุ่มแม่บ้านเพจ Facebook ดูน่ากินมากและคงไม่ยากที่จะลองทำ มีกระเจี๊ยบในตู้เย็นพอดี เอามาลองทำดีกว่า ล้างกระเจี๊ยบให้สะอาด ในน้ำผสมเกลือป่นเล็กน้อย เอากระดาษซับน้ำออกใ

ลมหนาวมาแล้ว ขอจัดเมนูแก้หนาวกันหน่อยค่ะ! 🌶️ วันนี้ จขกท. มีผักบุ้งไทยยอดอวบๆ อยู่ เลยเอามาทำ "ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสับ" เปลี่ยนจากผัดไฟแดงเดิมๆ มาเติมความแซ่บด้วยพริกกระเทียมตำหยาบๆ ผัดกับหมู

วันนี้ไม่รู้จะกินอะไรเลยทำมาม่ากิน ส่วนผสมก็มีมาม่า ok ซองดำ (ซื้อเอง ไม่มีสปอนเซอร์นะคะ 😅), หมูยอ, สาหร่ายอบกรอบ, ผักกวางตุ้ง, ต้นหอมผักชี, ปลากรอบ แค่นี้แหละค่ะ อร่อยดี ตอนกัดไปเจอปลากรอบก็อร่อยมาก

มาเร็วแทบจะแซงแสงปีแล้วไปแล้วแหละ กับเมนูที่มีชื่อว่า ข้าวคลุกผักโขมอบชีส  เมนูยอดฮิตในตอนนี้ที่ใครไม่ลองคือพลาดสุดๆ ฉันก็ชอบกินผักโขมอบชีสอยู่แล้ว จะทำเหมือนสูตรนี้ลองดูก็ไม่ผิด ว่าแต่ใครคิดสูตร